Гид по спортивному питанию. белковые добавки

Что такое коллаген

Это специфический белок, который в организме формирует соединительную ткань, поддерживает ее прочность и эластичность. Коллаген является неотъемлемой составляющей хрящей, сухожилий, суставов и костей. При дефиците белка под удар попадает сердечно-сосудистая система, происходит видимая деформация костных структур. Чтобы восполнить дефицит, необходимо принимать коллаген в капсулах, таблетках, использовать в средствах для наружного применения.

Поэтому важно знать, в каких продуктах питания и фармакологических позициях преобладает данное органическое соединение. В современной фармакологии белок содержится в натуральном составе многих биодобавок

Для многих женщин такие препараты становятся незаменимыми, помогают поддерживать дерму в тонусе, укрепляют сосудистые стенки, препятствовать естественным процессам старения и не только.

Виды

Прежде чем купить коллаген для кожи лица в таблетках, важно подробно изучить все существующие виды этого специфического белка, определить список продуктов питания и других природных источников его содержания. Основные разновидности такого органического соединения таковы:

  1. Животного происхождения. Считается самым дешевым по своей стоимости в аптеке, активно добавляется в универсальные косметические средства. Содержится в яичном белке, мясе и печени животных, оказывает системное действие в организме, не вредит здоровью.
  2. Морской. Такая аминокислота максимально приближена к структуре коллагеновых волокон человека, а вырабатывается из морских рыб, морепродуктов, рыбной продукции. Обладает увлажняющими, питательными, регенерирующими, общеукрепляющими свойствами.
  3. Филлер (заполнитель). Добывается из растительных и животных структур, активно используется в современной косметологии, является неотъемлемой составляющей омолаживающих процедур, например, активно задействуется при подкачке губ, устранении морщин.

Полезные свойства

Это натуральное вещество крайне редко вызывает аллергию, при этом имеет колоссальную пользу для здоровья кожи и всего организма. Коллаген в аптеке можно приобрести, главное – определить самую подходящую форму выпуска, рекомендованные дозы и оптимальный курс. Среди полезных свойств коллагеновых волокон для организма следует выделить следующие положительные моменты:

  • максимально увлажняет и питает кожу;
  • быстро восстанавливает поврежденные клетки;
  • стимулирует процесс метаболизма на клеточном уровне;
  • устраняет мимические морщины, неровности дермы;
  • укрепляет суставы и сухожилия (гидролизованный коллаген);
  • обладает выраженными анаболическими свойствами (что актуально для профессиональных спортсменов);
  • повышает тонус при варикозном расширении вен;
  • оказывает поддерживающее, восстановительное действие;
  • скрепляет и формирует форму внутренних органов;
  • выполняет защитную функцию отдельных органов и всего организма;
  • стимулирует процессы регенерации клеток, образование оболочки клетки;
  • повышает тонус и эластичность тканей.

Родиола розовая

Родиолу розовую называют также Золотым корнем. Места ее произрастания – Восточная Сибирь, Дальний Восток, Алтай, Саяны. Фармакологические свойства золотого корня обусловлены присутствующими в нем активными веществами – родиолизида и родозина. В аптеках можно встретить их и в чистом виде. Главной особенностью родиолы розовой является эффект, оказываемый воздействием на мышечные ткани, проявляющийся в улучшении энергетического обмена в них. Прием препарата способствует повышению выносливости и увеличению мышечной силы. При этом активность сократительных белков – миозина и актина повышается на клеточном уровне, увеличиваются в размерах митохондрии. Настойку Родиолы розовой принимают 2—3 раза до еды в количестве 20—25 капель.

Пентоксифиллин (Агапурин)

Описание: препарат группы периферических вазодилататоров, содержит 400 мг пентоксифиллина в одной таблетке. Применяется для уменьшения вязкости крови.

Показания к назначению: дисфункция внутреннего уха, поражение периферических артерий, ангионейропатия, атеросклероз и трофические язвы.

Принцип действия: снижает вязкость крови, тормозит агрегацию тромбоцитов, улучшает микроциркуляцию крови за счет расширения периферических сосудов. Расширяет сосуды, улучшает переносимость физических нагрузок.

Место в бодибилдинге и спорте: используется для улучшения кровенаполнения мышц во время силового многоповторного тренинга. Лекарство позволяет добиться эффекта пампинга. Длительный прием положительно сказывается на развитии капиллярной сети в нагружаемых мышцах, что улучшает дальнейший эффект гипертрофии мышц бодибилдера.

Дозировки в бодибилдинге: в день тренировки по 2 таблетки после основных приемов пищи (3 раза в день), в дни отдыха – по 1 таблетке после еды трижды в день. Длительность курса приема – 1 месяц. Затем обязателен перерыв минимум на месяц.

Противопоказания: кровоизлияния в мозг, острый инфаркт миокарда, язва желудка, кровоизлияние в сетчатку.

Побочные реакции организма: диарея, боль в желудке, головокружение, снижение артериального давления. При склонности к гипотензии рекомендуется отказаться от приема препарата.

Советы и рекомендации: лучше всего принимать с витамином РР. Следует помнить, что от Агапурина мышцы не растут, а лишь наполняются кровью. Прием лекарства дает отличный задел на будущую гипертрофию мышц, но сам Агапурин не стимулирует этот процесс.

Как происходит синтез коллагена?

Кожа состоит из нескольких слоев: эпидермиса, дермы и подкожно-жировой клетчатки.

АЗТ- и PRP-терапии направлены главным образом на дерму, которая отвечает за толщину и эластичность кожи, в дерме происходит огромное количество параллельных процессов синтеза и распада. Лучше пытаться влиять на эту деятельность, хорошо представляя себе патогенетические механизмы, протекающие в коже.

Основной компонент дермы – это коллаген, органическое соединение из группы фибриллярных белков. Сосочковый слой дермы образован более мелкими пучками волокон коллагена, в нем преобладает большое количество клеток (фибробласты, фиброциты, тучные клетки, Т-лимфоциты), в то время как сетчатый слой характеризуется более крупными пучками, формирующими характерную сеть, обеспечивающую прочность кожи, отсюда и название слоя – сетчатый.

Коллаген

  • Основной белок дермы
  • Волокна переплетены в правозакрученную спираль, состоящую из трех полипептидных цепей
  • Производится фибробластами и расщепляется коллагеназой
  • Обеспечивает упругость и эластичность кожи

Фибробласты – основные клетки дермы, которые производят как коллаген, так и другие белки и некоторые энзимы. В разные периоды жизни человека дерма претерпевает изменения. Так, в юном возрасте она характеризуется высокой активностью фибробластов и состоит из небольших ярко-красных пучков коллагеновых волокон. С возрастом активность фибробластов снижается, уменьшается их количество, пучки коллагеновых волокон утолщаются и приобретают бледно-розовую окраску.

Молекула коллагена состоит из трех полипептидных цепей, скрученных в виде правой тройной спирали и состоящих из аминокислотных остатков (как правило, это остатки глицина, пролина и лизина). Трехспиральная структура коллагена придает молекуле прочность.

На одном из концов молекула «сшита» поперечными связями из остатков лизина, что придает волокнам высокую степень упругости.

Особую роль в регуляции синтеза коллагена играют гормоны. Глюкокортикоиды тормозят синтез коллагена, что проявляется уменьшением толщины дермы, а также атрофией кожи в местах продолжительного введения этих гормонов8.

На синтез коллагена влияют также половые гормоны, рецепторы к которым обнаружены в фибробластах. Синтез коллагена зависит от содержания эстрогенов, что подтверждает тот факт, что у женщин в менопаузе снижается содержание коллагена в дерме3, 9, 10-14.

Рейтинг лучших жидких аминокислот

Рейтинг #1 #2 #3
Название

Ultra-Pure Amino

Amino Liquid Nutrition

Amino Power Liquid

Magic Amino Fuel

Доступный комплекс аминокислот. Производится на основе витамина В6 и гидролизата.

Содержит высокую концентрацию белка (около 41%). Хорошо усваивается.

Стимулирует анаболические процессы, повышает иммунитет, ускоряет метаболизм. Коллагеновый белок эффективно восстанавливает костную, соединительную ткань и суставы.

В добавке также есть различные вкусы.

Плюсы

  • Низкая стоимость.
  • Хороший состав.
  • Большая упаковка.

Минусы

  • Содержит подсластители, консерванты.
  • Вкус «энергетика».
  • Густая консистенция, нужно разбавлять.

Amino Power Liquid

Один из лучших жидких препаратов. В основе – гидролизованный сывороточный протеин и коллаген.

Быстрое всасывание в кровь происходит благодаря обработке ферментами. Что запускает рост и восстановление мышечной ткани.

Коллаген поддерживает соединительные волокна. Также в составе есть таурин и орнитин.

Компоненты стимулируют производство гормона роста, усиливают кровоснабжение мышц и увеличивают выносливость.

Плюсы

  • Хорошо усваивается.
  • Удобная форма выпуска.
  • Популярный производитель.

Минусы

  • Высокая стоимость.
  • Неэкономичная упаковка.

Amino Liquid Nutrition

Упаковки (1 литр) препарата хватит в среднем на сорок приемом. Доза равняется одному мерному колпачку.

В порцию входит 39 калорий, 7,5 белков. Нужно принимать до и после занятия.

Согласно отзывам потребителей, подойдет для спортсменов, предпочитающих сильные силовые нагрузки – бодибилдерам, атлетам и так далее.

Плюсы

  • Увеличивает мышечную массу.
  • Ускоряет метаболизм.
  • Отсутствуют побочные эффекты и противопоказания.
  • Снижает боль в суставах.
  • Быстро восстанавливает после тренировок.
  • Улучшает работу внутренних органов и состояние кожи, ногтей.
  • Задерживает азот в организме.
  • Имеет приятный вкус – вишни, ананаса или сливы.

Минусы

  • В состав входит глютаминовая кислота. Компонент вызывает возбуждение и оказывает психостимулирующее воздействие.
  • Глицин действует как транквилизатор.
  • Содержит ароматизаторы, усилители вкуса, консерванты.

Ultra-Pure Amino

Добавка высокого качества включает огромное количество компонентов. Одной упаковки хватит на 16 порций.

В состав одной дозы входит 110 калорий и 22 мг белка. Подходит для сушки и во время похудения.

Также можно принимать во время тренировок.

Плюсы

  • Отсутствуют противопоказания.
  • Удобно использовать.
  • Не вызывает побочных действий. Поэтому можно принимать натощак.
  • Приятный привкус.
  • Низкая цена.
  • Можно использовать независимо от возраста или телосложения.
  • Быстро всасывается в ткани по сравнению с порошком и таблетками.

Минусы

  • Неэкономно расходуется.
  • В составе ─ сахар и красители.

Amino Craft Liquid

Аминокислотный комплекс содержит 275 калорий и 50% белка в чистом виде. В упаковке ─ один литр.

Специалисты рекомендуют принимать после физических занятий и перед сном по 15 мл. Это в среднем 2 столовые ложки.

Подходит для спортсменов, которые хотят поддержать и набрать мышечную массу. Также препарат поможет новичкам во время сушки или диеты.

Плюсы

  • Улучшает кровоснабжение мышечных волокон.
  • Повышает уровень азота.
  • Выводит из организма молочную кислоту и другие продукты распада.
  • Стабилизирует гормональный фон.
  • Можно совмещать с другими добавками.
  • Повышает тонус, активизирует обменные процессы.
  • Доступная цена.
  • Усваивается уже через 15 минут после приема.

Минусы

  • Нельзя использовать беременным, а также в период лактации.
  • Содержит подсластители, ароматизаторы, консерванты.

Эффективные строительные материалы для мышц

Протеин – это добавка, позволяющая активизировать синтез белка внутри клеток. Для скорейшего восстановления белка и эффективного прироста мышечной массы спортсменам рекомендовано пить специализированные протеиновые коктейли, которые на 75%-90% состоят из белка. Сегодня вниманию спортсменов предлагается несколько разновидностей протеиновых коктейлей, что раскрывает перед ними отличный выбор. Купить протеин сегодня возможно следующих типов в соответствии с источником получения белка:

  • Сывороточный протеин,
  • Казеиновый,
  • Соевый,
  • Яичный,
  • Многокомпонентный протеин.

Наиболее высоким процентом содержания белка характеризуются изоляты. При желании можно найти не монокомпонентные коктейли, а, например, сывороточный протеин, в который будут дополнительно входить аминокислоты и другие полезные вещества. Современные производители позаботились, чтобы каждый спортсмен, занимающийся тяжелой атлетикой, имел возможность приобрести для себя добавку, полностью соответствующую существующему телосложению и поставленным целям.
Протеин для набора массы является одним из обязательных веществ. Выбор добавок необходимо осуществлять, исходя из текущего физического состояния, а также частоты и уровня интенсивности тренировок. Предпочтительнее проконсультироваться с профильным врачом, который сможет разработать индивидуальную программу приема пищевых добавок. Это поможет обеспечить безопасность для здоровья и добиться максимальной эффективности тренировочного процесса.
В нашем магазине цена протеина невысока и полностью соответствует высокому качеству добавок. Приобретайте продукцию проверенных производителей!

Польза сывороточного протеина

Важность незаменимых кислот характеризуется такими функциями:

  • влияют на нервную систему;
  • принимают участие в синтезе гемоглобина;
  • влияют на обмен веществ в организме;
  • усиливают мышечный рост;
  • влияют на работу щитовидной железы и почек;
  • повышают иммунитет.

Высококачественный белок из сыворотки является лидером по количеству BCAA – аминокислот с разветвленными цепями, к которым относится валин, изолейцин и лейцин. Эти аминокислоты являются основными источниками увеличения мускулатуры, они помогают атлетам возобновить силу и энергию.

Сывороточный протеин является как раз таки полноценным концентрированным белком, который содержит все необходимые аминокислоты

Время употребления разных протеинов

Как вы понимаете, время усвоения сывороточного протеина отличается от казеинового, поэтому разберемся, когда какой из них лучше принимать для достижения максимальной эффективности:

  1. В напряженные рабочие или учебные дни без обеда лучше выпейте казеиновый коктейль еще утром, а разовый прием сывороточного белка вам не даст хорошего результата. Казеин будет медленно отдавать аминокислоты в кровь, поддерживая анаболизм.
  2. Перед сном тоже лучше пить казеин, скорость усвоения которого достаточно медленная. Он будет поддерживать мышечные волокна до пробуждения.
  3. После тренировки закачайте аминокислоты в мышцы, употребив сывороточный протеиновый коктейль. Мощный и кратковременный аминокислотный выброс будет кстати.
  4. Если вы занимаетесь бодибилдингом и имеете свободный образ жизни, употребляйте сывороточный протеин регулярно. Для этого разделите дневную порцию белка на маленькие дозы. Максимальный промежуток должен быть не более трех часов.
  5. Зная, что вам долгое время не удастся поесть, выпейте казеин, который надолго насытит ваш организм.

sportzal.com/post/1621/food4strong.com/blog/usvoyaemost-proteinatutknow.ru/sportivnoe-pitanie/1890-skorost-usvoeniya-proteinov.html

Как выбрать Л-цистеин

Необходимость приема

Показания к назначению препаратов с Л-цистеином:

  • интоксикация организма химическими веществами, солями тяжелых металлов;
  • негативное воздействие радиации;
  • повышение артериального давления, нарушения работы сердца;
  • снижение зрения, различные формы катаракты и другие неинфекционные болезни глаз;
  • умственное переутомление, стрессы, депрессия и тревожность;
  • физическое истощение;
  • неврологические заболевания;
  • мужское бесплодие;
  • артриты, артрозы, остеопороз;
  • бронхиты, пневмонии (лучше подойдет ацетилцистеин).

Биодобавки цистеина применяются и для сохранения женской красоты. Препараты назначают при выпадении волос и секущихся кончиках или повышенной ломкости ногтей, для улучшения тургора и эластичности кожи, борьбы с ранними морщинами.

Формы выпуска

Препараты Л-цистеина представлены в 3 лекарственных формах:

  1. Капсулы. Хорошо усваиваются благодаря мягкой наружной оболочке. Капсулы не имеют вкуса и запаха, их легко дозировать, а также принимать.
  2. Таблетки. Твердые пилюли усваиваются хуже, чем капсулы, поскольку они долго растворяются в ЖКТ. К тому же нужно строго соблюдать временные интервалы между едой и приемом таблеток.
  3. Порошок. Сыпучие аминокислотные биодобавки с цистеином встречаются реже, в основном они предназначены для применения у спортсменов. Перед использованием порошок необходимо тщательно растворить в воде или натуральном соке. Преимуществом этого препарата является невысокая цена.

Особенности состава

В большинстве препаратов содержится активная форма аминокислоты – L-цистеина гидрохлорид. В составе должен быть только Л-изомер, который участвует во всех биохимических реакциях в организме. Гидрохлорид L-цистеина является более стабильной формой аминокислоты, он лучше усваивается по сравнению с чистым цистеином.

В продаже представлены более дорогие мультивитаминные биодобавки. Усиленные формулы содержат комплекс основных витаминов A, C, E и группы B, а также ряд микроэлементов и растительных экстрактов.

Есть и поливитамины, но они дороже монодобавок. Применяются в профилактических целях для поддержания работы организма и нейтрализации вредного воздействия факторов окружающей среды.

Дозы и объем упаковки

Терапевтические дозировки L-цистеина для взрослого человека составляют 500-1 500 мг в сутки. Физически активным людям и спортсменам дозу можно повысить до 3 000 мг в день.

Длительность применения биологически активных добавок – 2-3 месяца. После 30-дневного перерыва курс приема можно повторить.

Желательно покупать препараты, в упаковке которых содержится не менее 60 таблеток/капсул, чтобы БАДа хватило на 1 курс.

Цены

Перед тем, как купить добавку цистеина, необходимо сравнить стоимость 1 порции различных препаратов. Для этого сумму за упаковку делят на количество разовых доз в ней. Расчеты помогут избежать покупки «дешевых» российских лекарств, в составе которых содержится очень низкая концентрация цистеина. Такие препараты имеют сомнительную эффективность, и для получения результата их нужно будет пить в 2-3 раза больше, чем качественные импортные биодобавки.

Лучшие производители

Врачи и нутрициологи советуют выбирать продукцию американских фармацевтических компаний California Gold Nutrition, Solgar, Now Foods, 21st Century и др. Эти производители из США несколько десятилетий занимаются выпуском натуральных биологически активных добавок, их товары соответствуют международным стандартам качества.

«B АМИН N»

Этот эффективный, по мнению спортсменов, препарат состоит из смеси белков, распадающихся на аминокислоты, а также электролитов. Их соотношение просчитано таким образом, чтобы витамин N полностью перекрывал суточную норму белка для человеческого организма.

Препарат содержит в себе все незаменимые и заменимые аминокислоты. Также он снабжает организм электролитами в виде калия, магния, кальция. Все полезные вещества в «B АМИН N» подобраны по аналогии с куриным яйцом.

Препарат способен уменьшить риск тромбофлебита. Запрещено к приему данное средство таким категориям лиц:

  • людям с почечной недостаточностью;
  • с нарушениями в работе печени.

Чем можно заменить протеин в домашних условиях и какие препараты можно принимать в качестве заменителей протеина, мы разобрались. Надеемся,что рекомендации из статьи будут вам полезными. Однако не стоит забывать и о том, что прием необходимого количества белка во время тренировок – только часть успеха. Многое зависит и от питания. Поэтому тщательно пересмотрите свой рацион. Исключите всевозможные чипсы, колу, майонезы, гамбургеры и картошку-фри. Употребляйте больше свежих фруктов и овощей, мяса, рыбы, молочных и кисломолочных продуктов. И только в качестве дополнения употребляйте препараты с протеином или вводите в рацион продукты, богатые таким белком. Тогда ваши старания точно не будут напрасным, а здоровое тело будет радовать успешными тренировками.

Белки – это диетическая добавка, которая обеспечивает дополнительный белок. Согласно «Принципам внутренней медицины Харрисона», вы должны потреблять 0,36 г белка ежедневно на каждый килограмм веса вашего тела. Медицинские специалисты иногда рекомендуют белковые таблетки пациентам, которые не получают достаточного количества белка из своих диет. Кроме того, культуристы и спортсмены иногда используют белковые таблетки в качестве альтернативы белковым порошкам и встряхивают для наращивания мышц. Однако в качестве пищевой добавки вы должны поговорить с врачом перед употреблением белковых таблеток.

❓Какие белки лучше.

Идеальным источником белка всегда считался белок куриного яйца. Он обладает идеальным аминокислотным составом и отлично усваивается. Это лучший белок для похудения и набора мышечной массы.

Далее, в таблице, мы видим яичный порошок. И, как мы видим, показатели яичного порошка еще выше, чем у натурального яйца. По сути, так и есть, так как порошок является концентратом. Но довольно грубым концентратом. Если сравнить его с теми же современными спортивными добавками в виде изолята или концентрата сывороточного белка, то он (яичный порошок) бесспорно проигрывает. Современные протеины:

А: обладают более высокой степенью очистки

Б: практически не содержат в своем составе жиры и углеводы

Посмотрите на содержание жира в яичном порошке. 37% (!). Для похудения он точно не подойдет. Да и для набора массы- только в ограниченном количестве. Поэтому, протеины, содержание жира в которых в районе нескольких процентов- выигрывают. К тому же, их коэффициент усвоения еще выше, за счет более высокой степени очистки.

Вот примеры оптимальных протеинов:

Инструкция по заказу (если вдруг не знаете как сделать заказ) ЗДЕСЬ. Информация по всем спортивным добавкам ЗДЕСЬ. Все ссылки проверены и ведут на проверенный сайт.

Далее, после яичного белка и всевозможных концентратов, идет молочная и кисломолочная продукция. Этот белок так же отлично сбалансирован по аминокислотам, и фактически, не имеет клеточной оболочки, что делает его биологическую ценность очень высокой. Таким образом, самые лучше белки- это яичный белок, кисломолочка и всевозможные концентраты, в виде спортивных добавок. Кстати, казалось бы, мы живем уже не в начале 90-х, но многие считают протеин химией. Господа, протеин имеет ту же технологию производства, что и детские смеси. И производится на одном и том же оборудовании.

После яиц и кисломолочки идет рыба и морепродукты. Аминокислотный состав отличный, но уже есть достаточно толстая клеточная оболочка, которая снижает биологическую доступность.

И на последнем месте (из животных белков)- мясо. Коэффициент его усвоения еще хуже. Но, вполне допустимый. И затем идут продукты растительного происхождения.

Следует выделить сою. Соя- это лучший растительный белок. Аминокислотный состав, фактически, не отличается от продуктов животного происхождения. Проблема только в толстой клеточной оболочке и усвоении. Странно, что коэффициент усвоения сои 0,91. Все таки, это бобы, которые усваиваются достаточно тяжело. И мы видим, что чистая утилизация всего 48%. При этом перевариваемость аж 91%, выше чем у риса и почти как у кефира. Думаю, здесь закралась какая-то ошибка. Соя- это совсем не тот продукт, который хорошо усваивается и переваривается. Но в ограниченных количествах, потреблять его можно.

Таким образом, если говорить о том, какой белок лучше, то это яйца, творог и спортивные добавки в виде протеина. И именно их нужно делать основой своего рациона для похудения или набора мышечной массы. Ну и, конечно же не забывать о рыбе и мясе. Вообще, каждый источник белка обладает своим уникальным составом и набором витаминов и микроэлементов. Поэтому, старайтесь делать ваш белковый рацион разнообразным, а не есть одно и то же.

Ссылки на все мои подробные программы тренировок с планами питания, вы найдете ЗДЕСЬ.

А отдельный планы питания, которые уже доказали свою эффективность ЗДЕСЬ.

Спасибо, что заглянули. Всем здоровья!

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий