Вакансии клиники

Баланс

Сбалансированность в рационе является важной составляющей. Несмотря на наличие 5 главных групп продуктов, важно чтобы рацион включал правильное соотношение белков, жиров и углеводов

Например, если вы потребляете небольшое количество калорий, а основная их часть жиры, то происходит дефицит других важных веществ. От такой диеты вы похудеете, но испортите свое здоровье.

Первый шаг

Узнайте, сколько калорий за день вы должны съедаеть. Ниже представлена таблица, благодаря которой вы сможете произвести правильный расчет.

Коэф. физической активности:

  1. Сидячий образ жизни: Х х 1,1.
  2. Средняя физ. активность: Х х 1,3.
  3. Слишком активная: Х х 1,5.

Приведем небольшой пример по правильному подсчету: представьте 35-летнюю женщину, ведущая малоподвижный образ жизни, с весом 70кг. Тогда ее суточная норма калорий рассчитается следующим образом:

(0,0342*70+3,3577)*240=5,9317*240=1423,6

1423,6*11=1566 ккал.

Второй шаг

Расчеты необходимо проводить только в том случае, если вы желаете похудеть.

Следующий шаг включает в себя расчеты калорийности рациона. Нужно из результата в первом шаге вычесть 20%. Но помните, что женщина должна употреблять не меньше 1000 ккал в сутки, а мужчины на меньше 1200.

В качестве примера будем использовать эту же женщину 35 лет.

20 процентов от 1566 = 313ккал. То есть, чтобы сбросить массу тела вы должны употреблять 1566-313=1256ккал.

Третий шаг

Для построения пищевой пирамиды требуется распределить порции по классам продуктов. Ниже представлена таблица

Иными словами, для избавления лишних килограмм при потреблении 1253ккал в сутки, требуется придерживаться средней колонки (для 1200ккал).  А если ваш результат со второго шага равен 1100ккал, то разрешается взять среднее значение количества порций между первой и второй колонок.

Ниже представлена таблица, которая поможет сохранить вес

Вакансия терапевта-эндокринолога

Эта вакансия для вас, если вы:

хотите работать в области лечения ожирения/избыточного веса вам важно работать в теплом и поддерживающем коллективе ищите стабильную работу, где можно профессионально расти и развиваться под руководством опытных наставников ищите работу надолго в известной клинике вам интересно пройти уникальное внутреннее обучение по изменению пищевого поведения (только для сотрудников!) хотите зарабатывать, исходя из результатов своего труда вам интересно быть в курсе новых мировых трендов в диетологическом консультировании/лечении ожирения вам подходит добираться до места работы, которое рядом с метро (3 мин пешком) вам подходит указанный график: ВТОРНИК, СРЕДА, ПЯТНИЦА с 9:00 до 15:00, СУББОТА с 9:00 до 17:00. вам важно делать людей счастливее!. Вот что говорят врачи клиники:

Вот что говорят врачи клиники:

«Работа с клиентами дает мне энергию, вдохновение, интерес, желание развиваться в области диетологии и психологии пищевого поведения, опыт, знания, уверенность, удовольствие и радость как от процесса, так и от результата».

«Работа диетологом в клинике для меня- это творчество и возможность быть сопричастной к изменениям клиентов. Мне интересно направлять клиентов и сопровождать их в процессе изменений, видеть, как клиенты учатся контактировать с собой и становятся более счастливыми

В моей работе для меня самое важное- это контакт с клиентами, их доверие и наши совместные открытия на пути к цели»

Я, Лидия Ионова, владелица «Клиники доктора Ионовой», автор двух бестселлеров и эксперт центральных телеканалов, жду вас в своей команде!

Клиника помогает людям не только похудеть, но и удержать свой будущий вес, встав на тропу здорового образа жизни. А этого можно добиться только комплексным подходом. Поэтому должность врача в нашей клинике уникальна тем, что он работает В ПАРЕ с психологом. Обычно клиент приходит к врачу, чтобы «посчитать, что в рационе неверно», но чаще оказывается, что разбираться нужно не с желудком, а, прежде всего, с головой.

Эта работа заключается в помощи людям и служении человеческим ценностям. Если нравится помогать окружающим, хорошо, стабильно и честно делать свое дело, — достойная оплата обязательно приложится.

Эта работа позволяет видеть не только то, как люди измеримо снижают и удерживают вес, а как они становятся счастливыми и гармоничными. Это ДОЛГОСРОЧНОЕ ведение клиента, получение удовольствия не от сиюминутного результата, а от чувства хорошо, достойно и честно сделанного дела, пусть в течение нескольких месяцев, а то и лет.

Долго и стабильно работать на этой должности невозможно без труда над собой (как личностью так и профессионалом), эмпатии, сочувствия и переживания за человека, каким бы он ни был. Этому способствует семейно-командная атмосфера, пропитанная любовью к человеку, под эгидой справедливого руководителя, требовательного к ответственности и дисциплине.

Работая с нами, можно самостоятельно управлять в определенных границах своей загрузкой и заработком. Зарплата при занятости 26 часов в неделю, по мере загрузки, составит 50 -70 000 (в среднем, через 6 мес от начала работы).

Если вы еще здесь, то

Основные задачи:

  • Долгосрочное диетологическое консультирование приходящих в клинику клиентов в паре с психологом
  • Ведение периодической отчетности, аналитика, выводы, статистика
  • Работа на будущее: разработка методических материалов, в том числе на основе переводов зарубежной литературы, реализация внутренних проектов по улучшению сервиса клиники

Обязательные требования (!)

  • Высшее медицинское образование
  • От 3 лет опыта работы
  • Наличие действующих сертификатов по терапии или эндокринологии
  • Базовое знание английского

Условия:

  • Достойные
  • График работы – ВТОРНИК, СРЕДА, ПЯТНИЦА с 9:00 до 15:00, СУББОТА с 9:00 до 17:00.

Откликаясь на эту вакансию, напишите нам в сопроводительном письме к резюме, почему вы хотите работать именно с нами.

Если не знаете, честно напишите «не знаю» 🙂

Отправьте свое резюме на адрес info@welcomediet.ru

Просьба в сопроводительном письме указать, чем вас заинтересовала наша вакансия и почему вы хотели бы работать именно у нас. Сопроводительное письмо ОБЯЗАТЕЛЬНО.

Отправьте свое резюме на адрес info@welcomediet.ru

Детство и юность

Лида родилась 8 мая 2007 года в семье популярной артистки Натальи Ионовой, работающей под псевдонимом Глюк’oZa, и бизнесмена, совладельца нефтяной компании Ruspetro Александра Чистякова. Роды прошли в испанской Марбелье, в элитной клинике Hospital del Sol. Девочка стала старшим ребенком — в 2011 году на свет появилась ее сестра Вера.

LIDUS и ее мама Глюкоза

Дочерей назвали в честь прабабушек, первую — по материнской линии, вторую — по отцовской. С ранних лет Лидия демонстрировала артистизм и музыкальную одаренность. В интервью Наталья Ионова признавалась, что она хорошо музицирует, чисто поет и, возможно, пойдет по стопам матери.

Диета доктора лидии ионовой. Общие правила

Авторская методика похудения — диета Лидии Ионовой представляет значительный интерес, особенно на фоне множества жестких экспресс-диет, эффективность которых чрезвычайно низкая, поскольку у большинства лиц, их практикующих, вес через небольшой промежуток времени возвращается к исходным значениям, а попытки увеличить длительность таких диет наталкиваются на хорошо известный «эффект плато». К тому же, такие диеты зачастую вредны для здоровья, чего не понимают многие, стремящиеся похудеть любым способом.

Основные положения своего подхода к процессу коррекции массы тела доктор Ионова описала в книге «Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой». Основной акцент в своей методике снижения веса автор делает на постепенном изменении пищевых привычек. Для формирования нового пищевого поведения требуется время, поэтому методика рассчитана на 12 недель, а для удержания нового психологического состояния осознанной компетентности, когда мы не только знаем, как правильно поступить, но (главное!) и делаем именно так, необходимо от шести месяцев до нескольких лет.

Диета доктора Ионовой базируется на комплексном подходе к процессу коррекции массы тела, в основе которого:

  • Сохранение здоровья в процессе похудения и стабилизации результатов.
  • Стабильность и плавность снижения веса, без резких перепадов в темпе похудения.
  • Исключение строгих ограничений в рационе питания (свободный выбор разрешенных продуктов).
  • Формирование новых здоровых привычек питания.
  • Длительное сохранение достигнутого результата.

Схема методики диетического питания доктора Ионовой представлена в форме пищевой пирамиды, структурированной по времени (см. ниже), в течение которого разрешается употреблять продукты только определенной группы, гликемический индекс которых не превышает 50.

Алгоритм употребления разрешенных продуктов:

  • С 6.00 до 11.00 завтрак — употребляются только злаковые: бурый рис, перловка, гречка, фасоль горох, чечевица (кроме манной и овсяной каши).
  • С 11.00 до 14.00 второй завтрак — разрешены только свежие, запеченные или вареные мясные продукты – рыба, постное красное мясо (говядина), мясо птицы (курица), морепродукты (креветки, мидии, кальмары).
  • С 14.00 до 17.00 — обед (натуральные молочные/кисломолочные продукты и напитки — кефир, молоко творог, йогурты с низким содержанием жира и без каких-либо добавок.
  • С 17.00 до 19.00 — полдник: свежие или замороженные фрукты/ягоды, за исключением манго и арбуза, инжира, фиников, винограда, банана.
  • С 19.00 до 23.00 — ужин: свежие/замороженные овощи, за исключением картофеля и кукурузы.

При этом, нужно понимать, что пирамида — это только схема, а каждый практикующий эту диету имеет возможность выбора продуктов в пределах той или иной пищевой группы. Суточная норма жиросодержащих продуктов (сливочное и оливковое масло, орехи) — 20 г/сутки. Обязательно употреблять в достаточном количестве воду из расчета (30 мл х на вес).

Употребление соли ограничено и лучше использовать морскую соль. В каши разрешено добавлять немного сливочного масла. Салаты заправляются исключительно оливковым маслом. Калорийность рациона питания считать не обязательно, поскольку питание по пирамиде предусматривает оптимальную калорийность, что обеспечивается употреблением продуктов, гликемический индекс которых не превышает 50 единиц. Главное, строго соблюдать ее, как и объем порций.

Определить ГИ (гликемический индекс) достаточно просто по специальным таблицам, в которых отражен ГИ каждого пищевого продукта, распечатав которые можно повесить на кухне. Соответственно, продукты с индексом, превышающим 50 из рациона питания исключаются (белый рис, жареный/вареный картофель, мюсли, кукуруза, сахар, шоколад, бананы, кондитерские изделия и другие).

Важен также режим приема пищи (3 основных приёма пищи и 2 перекуса), а объём ужина должен быть меньше объёма обеда, а объём завтрака больше ужина

Еще одной важной составляющей системы похудения доктора Ионовой является повышение уровня физической нагрузки. Рекомендуется утренняя гимнастика, ходьба/бег, плавание, прыжки на скакалке

Меню Диеты Лидии Ионовой на неделю

1 день

6.00-11.00 Тарелка овсяной каши с солью и кусочком сливочного масла. 1 стакан воды.11.00-14.00 Небольшой кусок отварной рыбы с солью.14.00-17.00 150-200 гр. нежирного или обезжиренного творога. 1 стакан молока.17.00-19.00 2 апельсина, 2 яблока.19.00-23.00 2 сырых моркови, натертых на терке. По желанию можно добавить пол чайной ложки фруктозы (ни в коем случае не с сахара!).

2 день

6.00-11.00 Тарелка Гречневой каши с солью.11.00-14.00 1 стакан воды. 200 гр. отварной куриной грудки с солью.14.00-17.00 2 баночки йогурта.17.00-19.00 4-5 мандаринов.19.00-23.00 Салат из 3-ёх томатов с любой зеленью на выбор, щепоткой соли и половиной чайной ложки оливкового масла.

3 день

6.00-11.00 Тарелка перловой каши с солью и кусочком сливочного масла. 1 стакан зеленого чая без сахара.11.00-14.00 1 стакан воды. 200 гр. отварной говядины с солью.14.00-17.00 1 стакан кефира.17.00-19.00 3-4 хурмы.19.00-23.00 Салат из 3-4-ёх огурцов с зеленью и солью.

4 день

6.00-11.00 Тарелка овсяной каши с солью и кусочком сливочного масла. 1 стакан черного чая без сахара.11.00-14.00 200 гр. вареной курицы без кожицы.14.00-17.00 2 стакана молока.17.00-19.00 3 яблока, натертых на терке. По желанию можно добавить 1 чайную ложку фруктозы (но не сахара!)19.00-23.00 1/4 среднего кочана капусты белокочанной в нашинкованном виде.

5 день

6.00-11.00 Тарелка гороховой каши с солью и кусочком сливочного масла.11.00-14.00 Небольшой кусок рыбы, запеченной с солью и зеленью (свежей или сушеной).14.00-17.00 1 столовая ложка сметаны. 100 гр. нежирного творога.17.00-19.00 2 киви, 1 апельсин19.00-23.00 150 гр. отварной брокколи с солью.

6 день

6.00-11.00 Тарелка рисовой каши с солью и кусочком сливочного масла. 1 стакан зеленого чая без сахара.11.00-14.00 1 стакан воды. 200 гр. отварной куриной грудки с солью.14.00-17.00 1 стакан любого кисломолочного напитка (ряженки, простокваши, кефира, кислого молока)17.00-19.00 2-3 груши, запеченные с мёдом и грецкими орехами. По желанию можно съесть груши в сыром виде.19.00-23.00 Половина отварной свеклы.

7 день

6.00-11.00 Тарелка гречневой каши с солью. 1 стакан воды.11.00-14.00 200 гр. отварной говядины с солью.14.00-17.00 1 йогурт. 40 гр. твердого сыра (кусочек величиной с указательный палец) или, вместо твердого сыра, 100 гр. брынзы17.00-19.00 3 яблока.19.00-23.00 Салат из 2-ух болгарских перцев, шпината и 2-ух сырых морковин. В салат можно добавить горсть кедровых орешков, пол чайной ложки оливкового масла и соль по вкусу.

Основополагающие принципы диеты Ионовой

Итак, если красота и здоровье Ваша цель, то Вы выбрали правильное направление. Диета Лидии Ионовой базируется на выявлении причин, приводящих к появлению лишнего веса. В первое время приверженцам этой диеты, возможно, придётся трудновато, ведь необходимо не только изменить стиль питания, но и в некотором роде образ жизни.

  • Откажитесь наконец-то от поздних ужинов и плотных обедов «за компанию»! Забудьте о чаепитии вприкуску с печеньем! Перестаньте «заедать» свои проблемы и искать в еде удовольствие – оглянитесь вокруг и Вы увидите, что в мире есть гораздо больше интересных и приятных вещей!
  • Теперь Вам придётся тщательно продумать свой рацион и сделать его максимально сбалансированным. В первое время в этом может помощь дневник, куда будут записываться вредные и полезные продукты, а также сочетаемость этих самых продуктов, время их употребления, примерное меню на следующий день или даже неделю.
  • Не торопитесь все кардинально менять, ведь Вам не придётся отказываться ни от белков, ни от жиров, ни от углеводов – все они очень важны и просто необходимы для правильного функционирования организма.
  • Приучите себя к регулярным приёмам пищи, в день у Вас должно быть 3 основных приёма и 2 перекуса, при этом ужин по объёму должен быть меньше обеда, а завтрак больше ужина.
  • Для того, чтобы Ваша фигура хорошела на глазах, употребляйте продукты, содержащие минимум калорий при достаточно большом объёме – овощи и фрукты.

Процесс похудения

Все свои вопросы я всегда подробно разбирала с Психологом и Диетологом (своими Врачами), всегда получала ответы, который «снимали» все мои страхи, а когда стрелка весов «шла на снижение», то было понятно, что порции я считаю правильно и дневной рацион формирую верно.

Для большей уверенности в своих действиях и снижения страха я купила электронный весы, которые всегда со мной (т.к. они компактны) и даже в далекие страны их можно брать с собой.

Я могу сказать, что вначале программы, переход на иной – здоровый режим питания был не очень простым. Но все члены моей семьи очень поддерживали меня. Заботясь о том, чтобы для меня было мало соблазнов в холодильнике, с пониманием относились ко мне, когда я воздерживалась от посещения гостей. Для себя лично я установила планку веса, которую если достигну, то все, дальше будет легче и интересней. И вот, с каждым месяцем, я приближалась к этой планке, потом перешла ее. С каждой неделей, я открывала для себя новые продукты, рецепты приготовления новых полезных блюд. Более того, очень многие продукты/напитки, которые я обожала до программы «ушли» – это шампанское, пиво, жирное мясо, вяленая рыба, сметана, колбасы, белый хлеб, и зефир.

Срывов у меня не было, т.к. я четко понимала, какую цель я преследую. Если мне очень хотелось сыра, вина – небольшое количество 1 раз в неделю не влияет на результат (к счастью) и я сначала с опаской пользовалась данной возможностью, а потом уже смелее. Конечно, ощущение преступления все равно забиралось ко мне в душу в такие дни, но потом, когда я вставала на весы и видела, что «выход» из пищевой пирамиды не отразился на весе, успокаивалась и «шла вперед к своей цели».

Что касается сложностей, конечно, они были. Прежде всего, мне было очень тяжело приучить себя пить не менее 2-л литров воды в день. Это было что то. Я постоянно забывала об этом, особенно на выходных. Но, я нашла следующий выход – я стала брать с собой ВСЕГДА с утра бутылку 1,5 воды. Это помогало мне выработать привычку пить воду, понимать – сколько в день я выпиваю воды,. И я поняла, что вода всегда должна стоять перед глазами – вот такое у меня новое Правило.

Также мне очень сложно было привыкнуть к творогу. В своей – прошлой обычной жизни я вообще не ела творог и не понимала, как его вообще можно есть, ведь он такой не вкусный! Но методом «проб и ошибок» я нашла для себя тот вид творога (0% жирности), который мне понравился и употребляю его уже с удовольствием.

В той – обычной жизни я также экспериментировала с разгрузочными днями, после которых я ужасно себя чувствовала. И подсознательно очень боялась разгрузочных дней. Благодаря своему Диетологу – Наталье – я познакомилась с огромным количеством вариантов «голодных» и «разгрузочных» дней, которые просты в использовании и не так страшны, как я себе представляла, и реакция организма на такие дни положительна, никакого дискомфорта.

Также мои Врачи помогли мне уйти от жестоких тренировок с индивидуальным тренером, которые не помогали мне снизить вес, посредством сложности занятий. По рекомендации специалистов клиники Доктора Ионовой я перешла на групповые занятия, которые были: в меру сложны, но по уровню физической нагрузки и постспортивного состояния просто супер. Теперь я просто бегу в спорт-клуб и занимаюсь с удовольствием, ну и результат конечно у меня есть.

Немаловажным в процессе похудения является корректирующий массаж. Дмитрий Костин прекрасный специалист, руки которого в прямом смысле «творят чудеса», на протяжении всей программы всегда поддерживал меня, переживал вместе со мной, если видел, что меня что то расстраивает или пугает в период снижения веса.

Я понимаю, что мне еще работать и работать над собой. Воспитывать и воспитывать культуру еды и спорта. Мой вес понизился на 11 кг, я стала себе нравится, я увидела реакцию окружающих на мои внешние изменения (все в полном восторге, а некоторые и в состоянии шока (положительного), я получила то, что хотела, я доказала себе что я могу, что я на самом деле то не толстушка оказывается, как я всегда о себе думала. И мне «прекрасно», я «летаю» и получаю удовольствие от жизни, и от еды, ведь теперь я знакома с некоторыми секретами и правилами еды, которые сейчас пытаюсь принять за Правила, позволяющие мне выглядеть так как мне нравится на долгие долгие годы.

Большое спасибо моим Врачам – Наталье и Александру, Дмитрию которые помогли мне доказать самой себе что совершенство возможно. Которые подарили мне прекрасную возможность наслаждаться моим отражением в зеркале, стабилизировать душевное равновесие в стрессовых ситуациях, радовать/и баловать себя, ЛЮБИТЬ себя! Теперь то я знаю, для того, чтобы быть стройной – нужно есть!!!, а не изнурять себя диетами и конечно вести активный образ жизни, т.е. не забывать про походы в спорт клуб.

Суть диеты доктора Ионовой

Результат диеты – привычка к здоровому питанию (фото: svopi.ru)

Лидия Ионова – востребованный российский диетолог по версии журнала Forbes. Её методика направлена на плавное похудение, основанное на правильном питании. Вместе с врачами медицинского учреждения «Клиника доктора Ионовой» Лидия разработала 5 принципов диеты:

  1. Комплексный подход к похудению. Он должен быть направлен на лечение ожирения без вреда для здоровья.
  2. Стабильное и долгосрочное снижение веса. Резкое похудение нарушает обмен веществ и пагубно сказывается на всём организме.
  3.  Отсутствие строгих ограничений в режиме питания. Диета предоставляет свободу выбора продуктов, исключая недоедание, присущее многим диетам.
  4. Вхождение здорового питания в привычку. Благодаря правильно подобранному рациону пропадает желание, в дальнейшем, есть вредную пищу.
  5. Сохранение достигнутых результатов на долгий период. Сбалансированное питание не позволяет возвращаться потерянным килограммам.

Диета Ионовой не имеет противопоказаний и назначается при повышенном давлении и пониженном уровне сахара в крови (гипогликемия).

Пирамида здорового питания

Ионова составила систему пирамиды питания (фото: aboutwellness.ru)

Диета доктора Ионовой предлагает своеобразную пирамиду питания, включающую продукты с гликемическим индексом ниже 50. Можно употреблять определённый вид продуктов в разное время суток.

  • Утром с 6.00 до 11.00 разрешены злаковые (перловка, овсянка, гречка, рис, а также бобовые (фасоль, чечевица)).
  • На второй завтрак с 11-14 часов можно употреблять белки животного происхождения: нежирное мясо (телятина, говядина, филе курицы), рыбу (предпочтительно морскую) и морепродукты.
  • Обед (14-17) – в меню молочные и кисломолочные продукты (молоко, простокваша, йогурт, кефир, сыр).
  • На полдник с 17.00 до 19.00 рекомендуется есть фрукты, ягоды (любые, кроме арбуза и манго).
  • Вечером с 20 до 23 часов позволяются овощи, свежие, варенные или тушённые (нельзя только картофель и кукурузу).

«В принципе, пользуясь моей схемой, можно составить собственное меню, отдавая предпочтение любимым продуктам. Но стоит помнить, что порции должны быть маленькими», — говорит Лидия Леонидовна.

Жиросодержащих продуктов (масла) можно 20 г, то есть включать их можно лишь в один приём пищи. Если утром добавили масло в кашу, вечером салат следует приправить лишь солью и лимонным соком.

Меню диеты Ионовой

Книга по диете Ионовой помогает переосмыслить привычки питания (фото: wildberries.ru)

Диета доктора Ионовой — пример меню на 7 дней дан ниже.

Первый день.

Завтрак: пшеничная каша с солью, вода (220 мл).

Второй завтрак: отварные морепродукты (креветки, кальмары).

Обед: кефир или простокваша (250 мл).

Полдник: 2 цитруса (апельсин, грейпфрут).

Ужин: тушёные овощи (болгарский перец с томатами и луком).

Второй день.

Завтрак: 180 г перловой каши с маслом, вода (220 мл).

Второй завтрак: 180 г нежирной рыбы с кусочком лимона, запеченной в фольге.

Обед: кефир или ряженка (250 мл).

Полдник: несколько яблок.

Ужин: 220 г цветной капусты (отваренной с солью).

Третий день.

Завтрак: овсяная каша с маслом.

Второй завтрак: телятина, запеченная на гриле (180 г).

Обед: 90 г нежирного творога со сметаной (10 г).

Полдник: ананас (150 г).

Ужин: салат из листового салата, зелени петрушки, томата, огурца.

Четвёртый день.

Завтрак: отварная чечевица с солью.

Второй завтрак: одна отварная куриная грудка (солёная).

Обед: 250 мл фруктового йогурта.

Полдник: 2 хурмы.

Ужин: 220 г салата морковно-капустного с оливковым маслом.

Пятый день.

Завтрак: рис с солью, маслом, вода (200 мл).

Второй завтрак: отварные морепродукты с солью (кальмары, креветки).

Обед: 250 мл ряженки.

Полдник: пара персиков.

Ужин: салат из свеклы с солью.

Шестой день.

Завтрак: фасоль с маслом, солью.

Второй завтрак: 160 г вареной рыбы с солью.

Обед: 250 г молока.

Полдник: 4 сливы.

Ужин: салат из редиса, зелени с укропом.

Седьмой день.

Завтрак: гречневая каша (солёная).

Второй завтрак: вареная говядина (200 г).

Обед: 60 г адыгейского сыра, 220 мл простокваши.

Полдник: 2 спелые груши.

Ужин: 180 г отварных овощей (морковь, цветная капуста, свекла).

Попробуйте правильное питание по системе Лидии Ионовой и убедитесь, что этот метод способен творить чудеса.

В видео ниже диетолог Лидия Ионова рассказывает о правильном меню диеты.

https://youtube.com/watch?v=akUj-kJExPE

Формирование дневного рациона

Схема питания предполагает соблюдение двух основных правил: использование продуктов, имеющих низкую скорость расщепления и построение дневного меню согласно так называемой «пищевой пирамиде», где для каждого их вида предназначен определенный промежуток времени. Пищу можно тушить, варить, запекать, от жареных блюд желательно отказаться, соль употреблять разрешается, но в небольших количествах.

Подбор продуктов по ГИ

Гликемическим индексом (ГИ) называется показатель скорости расщепления продукта в желудочно-кишечном тракте. Чем быстрее тот или иной продукт трансформируется в источник энергии – глюкозу, тем выше его ГИ. При переваривании пищи с высоким ГИ в крови быстро повышается уровень глюкозы и для его нормализации поджелудочная железа начинает интенсивно вырабатываться инсулин.

Однако этот гормон также выступает в роли распределителя и хранителя энергетических запасов. Лишний инсулин не дает организму расходовать жир, а заставляет откладывать его. В древности, когда человек периодически, то наедался до отвала, то долго обходился без пищи, функция создания резервов «на черный день» была необходимой, сейчас же она создает проблемы с лишним весом.

Получается, что для похудения полезна пища с низким гликемическим индексом. Из нее высвобождается мало глюкозы и для получения необходимого для жизнедеятельности количества энергии организм вынужден сжигать подкожную жировую клетчатку. Поэтому в рационе должны присутствовать предпочтительно продукты с ГИ ≤50. К ним относятся:

  • фрукты и овощи;
  • орехи;
  • молоко и молочные продукты;
  • цельнозерновой и отрубной хлеб;
  • неполированный рис;
  • гречка.

Не на много выше ГИ у черного хлеба, картофеля, отваренного в мундирах, макаронных изделий из твердых сортов пшеницы, ячменной и овсяной круп, яиц, сладких ягод.

Самый высокий гликемический индекс имеет белый хлеб, за ним идут сладкая выпечка, сахар, варенье, фруктовые консервы с сахарным сиропом, белый полированный рис, картофельное пюре с маслом, макароны из мягких сортов пшеницы – они должны быть навсегда исключены из меню или присутствовать в очень ограниченном количестве.

Расчет калорийности рациона

Для того чтобы на диете создать все условия для похудения, необходимо учитывать не только качество еды, но и количество калорий, которое она содержит. Посчитать калораж дневного рациона легко — калорийность 100 г каждого продукта нужно умножить на вес вашей порции еды для завтрака, обеда или ужина, затем сложить все полученные результаты.

При небольшой физической активности для мужчин минимальное количество калорий в день — 1300–1500, для женщин — около 1000–1200. Если вы ведете активный образ жизни, эти цифры следует умножить на 1,3. Если вы занимаетесь тяжелым физическим трудом, коэффициент увеличивается до 1,5.

Пищевая пирамида Ионовой

Чтобы обеспечить стабильное снижение веса, продукты должны употребляться в то время дня, когда они лучше всего усваиваются. Поэтому в системе доктора Ионовой все они разделены на 7 групп. Время их использования в книге «Здоровые привычки» для наглядности изображено в виде пирамиды, из-за чего методика получила название «Диета пирамида».

Список продуктовых групп выглядит следующим образом:

  • 1 группа. Сюда входят представители злаковых: неполированный рис, гречневая, овсяная, перловая крупы, а также бобовые – фасоль и чечевица. Их следует есть до 11 часов утра.
  • 2 группа. Рыбу, морепродукты и мясо в меню рекомендуется включать с 11 до 14 часов.
  • 3 группа. Молочные продукты следует употреблять во второй половине дня, с 14 до 17 часов.
  • 4 группа. Свежие или замороженные ягоды и фрукты лучше есть с 17 до 19. В список рекомендованных не входят манго и арбуз (из-за большого гликемического индекса).
  • 5 группа. Овощи любые, кроме кукурузы и картофельного пюре, так как они имеют довольно высокий ГИ, следует оставить на ужин и употребить с 19 до 23 часов.
  • 6 группа. Это растительные масла и орехи, которые содержат жиры с низким уровнем холестерина. В дневной рацион допускается ввести также сливочное масло, не больше 20 г. В методике указывается, что употреблять жиры можно один раз в день.
  • 7 группа. Вода — ее необходимо выпивать примерно 2 литра, необходимый дневной объем можно рассчитать самостоятельно, он составляет 30 мл на килограмм веса тела.

Диета Ионовой меню на неделю. Основа питания

Диета доктора Ионовой является целой системой, которая направлена на постепенное формирование ЗОЖ (здоровый образ жизни). Она приносит здоровье и стройность, но для этого необходимо приобщиться к нескольким здоровым привычкам. Чтобы определиться с количеством и качеством еды, необходимо построить свою пищевую пирамиду. Для этого воспользуйтесь 5 шагами, которые заключаются в:

  • подсчете калорийности ежедневного рациона питания;
  • расчете калорийности для похудения;
  • определении необходимого количества порций по группам продуктов (белковые, крахмалистые, фрукты, овощи, жиры);
  • запоминании, что представляет собой 1 порция в каждой группе;
  • оптимальном распределении порций.

Ионова разработала пирамиду, с помощью которой можно определить, в какое время какую пищу следует употреблять, чтобы не допустить набора веса и поспособствовать максимальному усвоению всех полезных веществ.

Также доктор выделяет два основных правила, согласно которым нужно питаться:

  • питаться только теми продуктами, гликемический индекс которых не превышает 50;
  • составлять свое каждодневное меню согласно принципам пирамиды.

По убеждениям Ионовой, используя данные рекомендации в своем рационе питания, можно оставаться в прекрасной форме и отлично себя чувствовать на протяжении всей жизни. Диета доктора Ионовой, отзывы которой представлены ниже, не считается одним из экстремальных диетических курсов, соблюдать который нужно на протяжении нескольких дней, чтобы потом успешно вернуться к своим прежним привычкам питания.

Предложенный рацион в идеале должен стать для вас новым образом жизни. Тогда вы сможете не только добиться желаемых результатов в похудении, но и оздоровить свой организм.

Почему же разнообразие рациона является важной пищевой привычкой? Именно разнообразие, а не отсутствие вкусненького — это один из главных принципов здорового питания. Разнообразное меню не только обеспечивает вас витаминами, минералами, аминокислотами и другими незаменимыми факторами питания, но и служит гарантией вашей приверженности здоровому питанию в дальнейшем и профилактикой срывов

Ведь только разнообразная еда не приедается, не вызывает скуку и привычное до программы желание побаловать себя чем-нибудь вкусненьким (в зависимости от гастрономических пристрастий в роли вкусненького могут выступать сладости, выпечка, фастфуд, колбаса и т.

д.).

В дополнение к вышесказанному стоит добавить, что диета Ионовой для достижения хороших результатов включает так называемую пищевую пирамиду Ионовой. Ее принцип базируется на том, что определенные продукты следует принимать в определенное время, т. е. сутки разбиваются на пять периодов, и в каждый из них желательно есть именно указанные в пирамиде продукты.

Диета доктора Ионовой базируется на анализе гликемического индекса продуктов. Автор методики изобразила суть диетического питания в пирамиде, в которой расположилась пища с ГИ до 50. При этом каждую группу продуктов необходимо употреблять до определенного времени суток, чтобы нормализовать обмен веществ, не навредить здоровью и не вызвать образование новых жировых клеток.

Принципы пирамиды для похудения и здорового питания можно описать следующим образом.

  • Меню завтрака, который должен состояться с 6 до 11 утра, состоит из злаковых или бобовых каш. Это может быть чечевица, горох, коричневый рис, овсяные хлопья.
  • С 11 до 14 часов нужно есть мясо, рыбу, морепродукты. Следует выбирать говядину или курицу, мидии, креветки, кальмары. Рыбу любых пород нужно варить или запекать.
  • Обед, который обычно происходит до 17:00, должен состоять из молочной продукции.
  • До 19:00 кушают фрукты и ягоды.
  • До 23:00 ужинают. На ужин выбирают любые овощи, кроме кукурузы и картофеля.

Питьевой режим на диете Ионовой рассчитывается индивидуально: на каждые 1000 г массы тела необходимо выпивать не менее 30 мл воды в сутки. Ограничения в еде представлены продуктами, ГИ которых превышает показатель 50. Это бананы, выпечка, картофель, кукуруза, сладости и др.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий