Slow-release casein

Казеиновый протеин для похудения девушкам

Все хотят быть стройными и почти половина молодых девушек пытаются похудеть из-за угрожающей одержимости ожирения.

Эксперты предупреждают, что многие девушки рискуют своим здоровьем, поскольку они не получают жизненно важных питательных веществ.

Употребляют в основном плохие переработанные продукты, такие как чипсы, крекеры, но они все стремятся к совершенному телу.

Девушки должны есть здоровую, сбалансированную диету и вести здоровый образ жизни.

Для нормального функционирования организма вам необходимо потреблять определенное количество белка, жира и углеводов.

С точки зрения общего здоровья и функционирования вашего тела, белок играет ключевую роль в росте и восстановлении организма

Поэтому достаточное ежедневное потребление белка является абсолютным требованием для общего состояния здоровья.

Поскольку белок является основным строительным материалом. Без него тело просто не будет существовать.

При потреблении белка, организм использует запасы жира более активно, и это, в свою очередь, способствует снижению веса.

Вот почему стали так популярны белковые диеты.

Но важно понимать, что эффективность такой диеты возможна, если вы не едите сладкое, мучные выпечки, и продукты с высоким содержанием сахара. В противном случае, использование белка с переработанными углеводами может привести не к потере веса, а к набору веса

В противном случае, использование белка с переработанными углеводами может привести не к потере веса, а к набору веса.

Человек должен каждый день получать 1 г белка на 1 кг массы тела.

Половина белка должна содержаться в составе пищи. Но при одном приеме пищи, организм поглощает не более 30 г белка.

Поэтому, не рекомендуется потреблять долго большое количество белка выше нормы. Недостающий белок вы можете восполнить казеиновым протеином.

Казеиновый протеин обеспечивает более медленное и пролонгированное высвобождение аминокислот в течение долгого времени.

Такое медленное высвобождение может помочь вам чувствовать себя более полной дольше.

Тем самым поддерживая усилия потери веса, помогает вам употреблять меньше калорий.

Виды казеинового протеина

Есть несколько типов казеинового протеина, доступных сегодня:

  • казеинат (казеинат кальция, казеинат калия, казеинат натрия)
  • мицеллярный казеин
  • изолят молочного белока
  • белок (казеин)
  • гидролизат казеина белка.

Казеиновый протеин, какой лучше?

Поскольку качество отличается от одного вида к другому, хорошо знать, на каком из них сосредоточиться, чтобы получить лучшие результаты для своих целей.

Первый из них является менее качественным из трех и более часто используется в пищевой промышленности. Мицеллярный казеин, является более полезным, чем  казеинат кальция.

Он усваивает гораздо медленнее, чем казеинат кальция и содержит биологически активные белки.

Мицеллярный казеиновый протеин 

Изолят молочного белка содержит, как мицеллярный белок, так и сыворотку, и, следовательно, представляет собой более экономичный вариант.

Если ваша цель состоит в том, чтобы нарастить мышечную массу, молочный белок должен представлять собой главный ингредиент ваших дополнений к рациону.

Наиболее эффективный молочный белок изолята содержит около 80% мицеллярного казеина и 20% сыворотки.

Молоко содержит точно такие же пропорции, так что включение молока в свой ежедневный рацион, является хорошей мерой для здорового питания.

Смешивание изолята молочного белка в молоке, приведет к еще лучшим результатам за небольшую сумму денег.

Мицеллярный казеин остается в системе дольше и продолжает делать свою работу здание и помогает поддерживать мышечной массы.

При производстве мицеллярного казеина, белок казеин отделяется от молока без использования химических веществ. Он специально фильтруется таким образом, чтобы при этом процессе не нарушались его естественные полезные качества.

Его еще называют «изолят молочного белка или концентрат». Однако в списке, он обычно значится, мицеллярный казеин с небольшим количеством сыворотки.

Благодаря тому, как он извлекается из молока, этот белок считается очень высокого класса.

Казеинаты, белки, но при их обработке используются химические вещества, то есть они  денатурируются.

Страницы:Вперед

Главные игроки сыворотка, казеин и соя

Какие существуют отличия между сывороткой, казеином и соевым белком?

Сыворотка и казеин – молочные белки, встречающиеся в молоке, казеин – это «скисшее молоко» в «скисшем молоке и сыворотке» (представьте: прессованный творог). Сыворотка считается «быстрым» белком, потому что быстро переваривается, менее чем за час, в то время как казеин – это «медленный» белок, который переваривается более нескольких часов. В большинстве продуктов, поставляющих белок, также содержится «медленный» белок (яйца, стейк, рыба), особенно если употребляется вместе с другой пищей. Соя – это растительный белок, источник которого обнаружен в сое, едамаме и тофу.

Существует несколько вопросов требующих ответа относительно влияния белка на добавление силы и телосложения. Есть ли различия между этими видами белков? Или это просто проблема количества над качеством?

Можно адресовать эти вопросы под двумя углами: (1) краткосрочное влияние различных белков на мышечное строение и/или предотвращение мышечного отказа и (2) долгосрочное влияние на силу и размер мышц.

Первое детально было обсуждено в этой статье: Гидролизованный белок лучше, чем сыворотка? А кратко, белок сыворотки, неважно гидролизованный или целый, лучше казеина и сои в краткосрочном влиянии, но это не всегда значит, что, выбирая сыворотку вместо казеина или сои, вы станете больше, сильнее, быстрее. Поэтому следует рассмотреть их в долгосрочных исследованиях

Сыворотка, казеин и соя: Какой белок лучше в долгосрочной перспективе?

В одном из нескольких больших «долгосрочных» исследований, которое включает множество различных типов после тренировочного питания, Хартман и коллеги показали, что молочная пленка источник и сыворотки, и казеина, возвышается над соевым молоком и низкокалорийным углеводным напитком (подобному Гаторейду).

В этом исследовании 56 здоровых нетренированных парней были включены в строгую, высокоинтенсивную тренировочную программу упражнений на сопротивление 5 дней в неделю, на 12 недель, и получали одну из 2 чашек обезжиренного молока, соевого молока или углеводов непосредственно сразу после тренировки, и опять через час. В течение 12 недель программы полная диета была достаточно простая во всех группах, за исключением углеводной группы, которая под конец стала получать немного больше углеводов.

Что касается телосложения, назначенное молоко показало уменьшение жира в теле, и значительное увеличение мышечной массы («FBFM» на изображении ниже) и размера мышечных волокон («Мышечные волокна CSA»):

Если ваша цель связана и с увеличением силы, и с улучшением выполнения, то сила ног значительно увеличивается в молочной группе, в сравнении с соевой и углеводной:

В этом исследовании результаты доказали, что сыворотка и казеин превышают показатели сои, если вы пытаетесь уменьшить жировую ткань и построить мышцы.

Однако, в другом исследовании, результат отличается: подобное исследование ДеНишена и коллег, которые сравнили сыворотку, сою и углеводный напиток, у мужчин с высоким холестерином в крови улучшения показали все три группы без различий между ними. Холм и сотрудники показали, что сыворотка/соевый напиток употребляемые за два часа до и после тренировки обошли углеводный напиток и плацебо в улучшении размера и силы мышц у пациентов, оправившихся от травм колена.

Хотя у нас нет каких-либо больших долговременных исследований, которые прямо сравнивают сыворотку, казеин, сою и плацебо, существуют несколько резонных выводов, которые можно сделать:

  1. Из статьи по гидролизованным белкам – все краткосрочные показатели указывают, что сыворотка лучше.
  2. Заключение из долгосрочных исследований также в целом показывает, что ваш лучший выбор – это сыворотка:
  • Молоко (сыворотка+казеин) обходят сою и углеводы у здоровых молодых людей (Исследование Хартмана).
  • Сыворотка, соя и углеводы были близки у мужчин с высоким уровнем холестерина в крови (Исследование ДеНишена).
  • Сыворотка и соевый напиток были лучше углеводов у пациентов, восстановившихся после травмы колена.

Если вы ищете лучший белок, сыворотка, конечно, оказывается победителем в этих исследованиях. Однако большинство фитнес-энтузиастов продвигают идею смешивания, что не является неправильным – и у Хартмана, и у Холма смеси получили достойное место.

Кроме того, хотя цельные продукты, поставляющие белок, такие как стейк или яйца могут не стимулировать быстрый мышечный рост также быстро, как белок сыворотки, они обычно вмещают различные ценные дополнительные питательные элементы, витамины, минералы и другие.

Пока выбираете лучшую белковую добавку, имейте в виду, что добавка может только дополнить уже имеющуюся диету и тренировочную программу.

Состав Micellar Casein

Единственным активным компонентом Micellar Casein является мицеллярный казеин. Он представляет собой форму белка с самой медленной скоростью усвоения. Если обычный казеин получается под воздействием нагревания и кислот, то его мицеллярная форма получается с помощью технологий ультрафильтрации молока при низких температурах. В итоге конечный продукт максимально сохраняет питательную ценность белковых молекул. При попадании в желудок он преобразуется в мицеллы, время переваривания которых может длиться от 8 до 12 часов

Употребление Micellar Casein позволяет обеспечить организму планомерное поступление питательных веществ, что имеет важное значение не столько для процессов роста мышечных волокон, сколько для их защиты от разрушения

Micellar Casein характеризуется богатым аминокислотным профилем, в том числе высокими концентрациями ВСАА аминокислот с разветвленными боковыми цепочками (5,5 граммов в одной порции). Они будут способствовать запуску внутренних защитных процессов в организме для предотвращения разрушения мышечных волокон. Micellar Casein будет служить источником дополнительной порции кальция для поддержания здорового состояния костных структур.

С каждой порцией Micellar Casein (без добавления вкусовых добавок) организм будет получать 24 грамма белка медленного усвоения, который будет обеспечивать качественное восстановление организма в ночное время, а также рост и сохранение мышечной массы. Для большинства вариаций с дополнительными вкусами содержание белка будет меньше на 3%, а для шоколадного вкуса – на 8%, что обусловлено введением в состав какао. Также продукт отличается минимальным содержанием углеводов (1,8 грамма) и жиров (0,5 грамма, из которых 0,3 грамма насыщенных жирных кислот).

Особенности приёма казеина

Оптимальное время приёма казеина – однократно, непосредственно перед ночным сном. Всю ночь сгусток казеинового белка будет находиться в желудке, постепенно отдавая аминокислоты организму.

В том случае, если в течение дня предполагается длительный перерыв в приёме пищи (по организационным причинам, из-за специфики работы и т.д.), можно принять порцию казеина утром. Заметного увеличения мышечной массы это не даст, но набранное ранее сохранить поможет. В другое время суток приём чистого казеина нецелесообразен, для этого существуют другие виды протеинов («быстрые», молочный, многокомпонентный).

Суточная потребность в приёме казеина

Разовая порция казеина (именно этого белка как такового, а не комплексного протеина, включающего в себя казеин) может составлять 20-30 г (в некоторых случаях до 40 г). В таких количествах более двух приёмов казеина в сутки делать не следует (во избежание замедления усвоения других продуктов), а чаще всего и одного приёма хватает

К советам принимать при похудении до четырех и более порций казеина в сутки следует относиться с осторожностью – польза сомнительная и риск побочных эффектов возрастает

Приём одного только казеинового протеина нецелесообразен. Лучше вести его параллельно с употреблением сывороточного (или другого «быстрого») протеина. Общее количество суточного потребления белка может составлять от 2 г до 3,5 г на 1 кг веса спортсмена. Понятно, что при расчётах нужно учитывать не только белок из спортивного питания, но и белок из обычной пищи (мясо, рыба, молочные продукты, бобовые). Точное количество белка может меняться в зависимости от целей спортсмена, интенсивности тренировок, пола (девушкам нужно меньше) и т.д.

Приём казеина в дни тренировок и в дни отдыха

  1. Приём казеина для роста мышечной массы. Казеиновый протеин в периоды набора мышечной массы лучше всего принимать однократно, перед ночным сном. Днём нужно принимать другие виды протеинов, которые быстро усваиваются. В дни тренировок и дни отдыха разницы в режиме приёма казеина нет.
  2. Приём казеина для сжигания жира. Казеин, благодаря очень медленному усвоению, обладает способностью притуплять чувство голода: это его качество, наряду со способностью белковой диеты активизировать сжигание жира, используется при похудении. Для избавления от лишнего веса приём казеина можно увеличить до 2-3 раз в сутки, при этом разовая порция при трёхразовом применении не должна превышать 20 г. Нужно помнить, что переваривается казеин тяжело, и большие порции создадут стрессовую нагрузку на ЖКТ и поджелудочную железу. Режим приёма казеина при снижении веса в дни тренировок и отдыха также не отличается.

Совместимость казеина с другим спортпитом

Казеиновый протеин хорошо сочетается с различными видами спортивного питания: быстроусвояемыми протеинами, гейнерами, BCAA, аминокислотными комплексами, креатином, витаминами, Омега-3 и т.д.

Единственное, нужно воздержаться от совмещения приёма казеина с соевым протеином, который тоже причисляют иногда к «медленным». Сочетать медленноусвояемый протеин с другим медленноусвояемым, да ещё и не с самым лучшим аминокислотным составом нецелесообразно. Вреда может быть заметного и не будет, но и пользы для развития мускулатуры, увы, тоже.

Что лучше для роста мышц казеин или сывороточный протеин?

Априори изолят сывороточного протеина является самым эффективным для набора мышечной массы (с учетом также соотношения цена-качество). Казеиновый протеин серьезно уступает сывороточному в этом плане и значимой альтернативой ему быть не может. А вот дополнить собой диету с применением сывороточного протеина, сделав её более эффективной, казеин в состоянии.

Сывороточный протеин будет способствовать набору мышечной массы, а казеин нейтрализует действие кортизола и защитит мускулатуру от катаболизма (прежде всего ночью). Если используются сывороточный протеин и казеин в чистом виде, принимать их нужно в разное время, поскольку казеиновый белок замедляет усвоение других видов протеина.

Что лучше принимать казеин или комплексный протеин?

Казеин в чистом виде и комплексный протеин, имеющий в том числе и казеиновый белок в своём составе будут отличаться прежде всего скоростью усвоения.

Если финансы атлету позволяют, и он может приобрести оба вида протеина, хорошим вариантом будет совместить их. Днём, между приёмами пищи, употреблять комплексный протеин (1-2 раза, чтобы соблюсти безопасную меру), а перед сном – казеин в чистом виде. Дополнить всё это можно сывороточным изолятом, который следует пить после пробуждения утром и после тренировки, когда нужно быстро снабдить организм аминокислотами.

Рейтинг лучших производителей казеинового протеина

  1. Optimum Nutrition 100% Casein Gold Standard. Американский казеин – лидер продаж и фаворит спортсменов по всему миру. Имеет высокую биологическую ценность. Обладает большим разнообразием вкусов. Примерная стоимость за 1820 грамм от 2000 рублей.

Weider Day & Night Casein. Немецкий производитель позаботился о создании качественного казеинового протеина с хорошей растворимостью и консистенцией йогурта. Примерная стоимость за пол килограмма от 1150 рублей.

Dymatize Elite Casein. Продукт содержит самый полный и наиболее усваиваемый аминокислотный состав. В порции содержится 24 грамма казеинового протеина, в их числе целых 10 грамм ВСАА, глютамин, кальций (половина от суточной нормы). Стоимость за 920 грамм около 1890 рублей.

QNT Casein Protein. Бельгийский казеин является самым низкокалорийным и экономичным казеином среди фаворитов. Примерная стоимость за 908 грамм от 2050 рублей.

MusclePharm Casein. Добавка содержит 25 грамм мицеллярного казеина в одной порции, а также пищеварительные ферменты, энзимы, пребиотики. Снабжает мышцы аминокислотами длительное время, прекрасно подходит для приема перед сном. Примерная стоимость за 1360 грамм около 2150 рублей.

Нестандартное применение мицеллярной воды

Этот косметический продукт не только эффективно удаляет макияж и загрязнения. Вот еще несколько способов необычного его применения в быту.

  • Убирает излишки… духов. Собираясь на работу или свидание, вы в спешке используете больше парфюма, чем нужно, и в результате весь день или вечер страдаете от головной боли. Попробуйте протереть то место, куда попали духи, ватным диском, смоченным мицеллярной водой, она удалит излишки парфюма.

  • Очищает кисти для макияжа. Чтобы промыть кисти проточной водой, вам придется потратить немало времени, тогда как мицеллярная вода справится с загрязнениями за считаные минуты! Просто аккуратно протрите кисточки и спонжи ватным диском или салфеткой, смоченной мицеллярной водой.

  • Удаляет пятна с одежды. Со следами помады и тонального крема на любимой рубашке порошок может не справиться, а вот мицеллярная вода растворит их обязательно. Перед тем как отправить вещь в стирку, нанесите на пятно несколько капель средства и промокните ватным диском.

Тонкие ткани (шелк, вискозу, кружево) обрабатывать таким образом нельзя. Мицеллярную воду используют для удаления пятен с хлопка, бархата или денима.

Мицеллярный казеин

Казеин является основным молочным белком и составляя примерно 80% от общего содержания белка. Как и сывороточный, казеиновый протеин имеет высокую биологическую ценность, что означает, что он содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые для всех процессов, которые требуют белка.

https://youtube.com/watch?v=h6cX30HFakA

Мицеллярный казеин — это самая современная форма казеина, когда белок добывается из молока без применения кислот и нагревания, путем микро и ультра фильтрации, в противовес казеинату кальция в котором белок денатурирован.

Казеин является медленным усваиваемый протеин

Казеин является медленно перевариваемым белком. Казеин створаживается в желудке в сгустки, образуя большие глобулы белка. Это замедляет скорость переваривания и аминокислоты казеина поступают в кровоток с постоянной скоростью.

Казеин для мышц, силы и восстановления

Только один совок мицеллярного казеина белка содержит целых 24г белка. Во время тренировки для того, чтобы добиться прогресса, мышечные волокна должны быть разорваны и снова восстановлены и как было показано во огромном количестве научных исследований, увеличения синтеза белка оказывает прямое влияние на этот процесс и соответственно развитие мышечной массы.

За счет обширного аминокислотного профиля, включающего лейцин, изолейцин и валин, казеин позволяет восстанавливать мышечные волокна и не только уменьшает боли в мышцах, но и помочь достичь ваших целей более быстрыми темпами.

Посредством сокращения времени восстановления, казеин может помочь вам дольше работать в тренажерном зале и увеличить силу и мощь. И казеин и сывороточный протеин играют важную роль в развитии мускулатуры, но из-за различных свойств, каждый из них должен быть частью вашего спортивного питания.

Казеин для костей и зубов

Верьте или нет, но потребление казеинового протеина может принести пользу здоровью ваших зубов! Исследования показали, что потребление казеина может росту зубной эмали и способствует снижению кислотной эрозии.

Казеиновый протеин перед сном

Научные исследования показывают, что переваривание казеина может занять до 7 часов, а это почти продолжительность сна среднего человека. Казеин увеличивает высвобождение аминокислот в кровь, улучшая задержку азота (необходимого для синтеза белка).

Помните, однако, сколько времени тратиться на сон, когда ваше тело не получает никаких питательных веществ. Как вы знаете, если вы в крови будет недостаточно аминокислот, ваш организм может начать разрушение мышечных белков, чтобы питать себя.

Принимая казеин перед сном является отличным способом избежать распада белка и окисления аминокислот. Согласно данным исследований, опубликованных в Medicine & Science in Sports & Exercise, люди, которые принимающие 40г казеина за 30 минут перед сном способны в большей степени стимулировать их синтез белка.

Преимущества казеина и сывороточного протеина

Важно!

Многие люди спрашивают, что лучше принимать для рост мышц: казеин или сыворотку. Но почему бы просто не объединить их оба? Казеин не имеет сильного анаболического эффекта, как сыворотка. Тем не менее, он может расширить свои анаболические эффекты в течение многих часов.

Сыворотка вызывает быстрое повышение инсулина в плазме и концентрацию разветвленных аминокислот, но казеин может продлить высвобождение аминокислот в течение 7 часов, убедившись, что тело сохраняет положительный баланс азота.

Как принимать казеин

Идеальное время приема казеина — за 30 минут перед сном, но после тренировки гораздо лучшим вариантом является сывороточный протеин.

Мицеллярные растворы в исполнении известных брендов

С тех, пор как это средство попало в косметичку к современным женщинам, его состав постоянно совершенствуется, а бренды соревнуются в создании наиболее оригинальной формулы. Как правило, в воду добавляют небольшое количество поверхностно-активных веществ, придающих коже гладкость, а также натуральные добавки. Расскажем о нескольких фаворитах российских покупательниц.

Тонизирующий и очищающий мицеллярный раствор Top Secrets от Yves Saint Laurent – средство столь любимого всеми бизнес-леди формата «3 в 1». Оно способно втрое уменьшить количество косметических флаконов на ванной полке и во столько же раз сократить время умывания. Вода мягко удаляет макияж, в том числе с глаз, увлажняет кожу и улучшает цвет лица. Согласно заверениям производителя, продукт питает кожу, помогая усилить ее природное сияние и блеск. Именно для этого в его состав был включен экстракт чайного гриба. Звучит многообещающе!

Успокаивающая мицеллярная вода Soothing Micellar Water Aroma Cleanse – один из девяти хитов серии Aroma бренда Decleor. Главный его козырь – деликатность, гарантирующая бережную заботу. Эфирное масло розы вернет к жизни даже обезвоженную кожу, а натуральный бисаболол, полученный из эфирного масла дерева кандеи, успокоит и восстановит естественный баланс. Мицеллярный раствор обладает едва уловимым запахом и приятной текстурой. Разумеется, ни о какой жирной пленке, а также других неприятных свидетельствах его использования, не идет и речи. Единственный минус, который был за ним замечен, – легкое пощипывание при нанесении, которое, впрочем, может быть списано на индивидуальные особенности кожи.

Мицеллярная вода от Bioderma – название, которое, пожалуй, чаще других можно встретить в обзорах beauty-блогеров. Французская марка одна из первых выпустила в продажу мицеллярный раствор. Сейчас особым успехом пользуются три средства бренда: Sensibio H2O (для чувствительной кожи), Sebium H2O (для жирной кожи) и Hydrabio H2O (для сухой и обезвоженной кожи). Отличительная особенность растворов – всесезонность. Летом они удаляют пот и частицы пыли, закупоривающие поры, а зимой – прекрасно увлажняют. Несмотря на то, что эта аптечная косметика представлена в 65 странах мира, не везде и не всегда ее можно застать в офлайн-магазинах.

Мицеллярный раствор Top Secrets от Yves Saint Laurent

Мицеллярная вода Soothing Micellar Water Aroma Cleanse от Decleor

Мицеллярная вода Sebium H2O от Bioderma

Мицеллярный раствор для снятия макияжа с лица и глаз Purete Thermal на основе термальной воды Vichy, помимо очищения, выполняет еще две важные задачи: снимает раздражение и отечность, а также успокаивает кожу. В составе присутствуют фитофенолы (экстракт лепестков) галльской розы. Это отличный вариант для тех, кто носит контактные линзы, но, увы, средство не подойдет тем, кто предпочитает водостойкий макияж. Наряду с Purete стоит отметить и Normaderm, который показан для проблемной чувствительной кожи. Его антибактериальный и себорегулирующий компонент Zink PCA устраняет избыток кожного сала, помогая бороться с закупоренными порами и неровностями.

Lancome Eau Micellaire Douceur позиционируется как средство SOS для снятия макияжа. Освежающий мицеллярный раствор удаляет макияж, очищает и защищает кожу от пересушивания. Экстракты белого лотоса, французской розы и кедра оказывают омолаживающее действие и обеспечивают приятное благоухание. Что особенно приятно, подходит для любого типа кожи, однако, лифтинг-эффект сохраняется не так долго, как хотелось бы.

А вот Demaquillant Douceur от Lierac станет идеальным выбором, если вы находитесь в поисках antiage- средства. Экстракты липы, мальвы и аминокислоты овса образуют достаточно сильный антивозрастной комплекс, способный встать на страже вашей молодости. Использование Demaquillant Douceur позволяет совместить коррекцию первых признаков старения и ежедневный уход. Однако при этом, конечно, не стоит забывать и о косметике, поддерживающей тонус кожи. Согласно описанию, мицеллярная вода рассчитана на чувствительную кожу.

Мицеллярный раствор Purete Thermal от Vichy

Мицеллярный раствор Lancome Eau Micellaire Douceur

Мицеллярная вода Demaquillant Douceur от Lierac

Разумеется, это не полный список марок, в ассортименте которых присутствуют мицеллярные растворы. Большой популярностью сегодня пользуется Eau Demaquillante Micellaire от Nuxe, содержащий экстракты роз трех сортов, Solution Micellaire Physiologique La Roche-Posay, в составе которого – термальная вода с большим содержанием селена, вода Bourjois с белой кувшинкой и многие другие.

Польза и возможные побочные эффекты

Употребление казеина дает прирост мышечной массы и увеличивает показатели силы. Эта добавка становится отличным источником белка тогда, когда атлет имеют аллергию на сывороточный либо яичный протеин.

Казеиновый протеин способствует сохранению мышечных тканей в период сушки, помогает в процессе похудения. Он хорошо усваивается и переваривается, отлично подходит для диетического питания. В составе этого белка присутствуют практически все аминокислоты, кроме гликоля, которая синтезируется в организме, являясь легко заменимой.

Простота технологии получения казеина привела к тому, что данный белок выпускают многие фирмы, не все из которых, к сожалению, производят качественный продукт. Это накладывает определенные требования к покупке данной добавки. Не стоит приобретать продукцию от неизвестной компании, о которой нет практически никаких данных.

Казеиновый протеин не оказывает никакого негативного влияния на организм. Побочные явления возникают при несоблюдении дозировки. Если систематически злоупотреблять белком, его избыток отрицательно скажется на печени и почках. В сутки атлету достаточно потреблять от 1,5 и до 2 граммов белка на 1 килограмм собственного веса, чтобы обеспечить рост и прогресс от тренировок. Профессионалам, употребляющим фармакологию, протеина требуется в два раза больше.

Рекомендации экспертов PRIME KRAFT

Нам часто задают вопрос: что лучше для похудения – казеин или протеин?

На этот вопрос нет однозначного ответа, так как оба вида белка помогают худеть, при условии, что ваш рацион составлен с дефицитом калорий. Если ваша цель просто избавиться от лишних килограммов, то мы советуем выпивать 1-2 порции казеина в день вместо дневного перекуса и/или ужина. Если же вы хотите не только сбросить лишнее, но и подкачать мышцы, то помимо казеина включите в свой рацион и сывороточный протеин. Порцию быстрого белка принимайте до и после тренировки, а казеиновый коктейль выпивайте за 1-2 часа до сна.

Главное помните, нельзя лежать на диване, запивать белковым коктейлем очередной гамбургер и надеяться похудеть. Так это не работает. Только сбалансированный рацион, соблюдение КБЖУ и регулярный тренинг помогут вам сбросить вес. А белковые коктейли ускорят и облегчат этот процесс.

Успехов вам в построении красивого тела!

Сушка тела для мужчин позволяет избавиться от подкожного слоя жира и продемонстрировать наработанную во время тренировок мышечную массу. В нашем материале разбираемся в основных нюансах этого процесса, важных правилах и особенностях.

. 17 июля 2017 г. 0:00

Боль после тренировки может возникнуть после усиленных или даже непродолжительных физических занятий. Это неприятное ощущение хорошо знакомо каждому, кто хоть раз бывал в спортзале. В нашей статье выясняем причины возникновения боли, а также способы её устранения.

. 25 мая 2017 г. 0:00

Велосипедный спорт становится популярнее с каждым днем и уже потеснил наиболее известный вид физической активности – бег. В этой статье мы расскажем об основных спортивных добавках для велосипедистов в зависимости от характера тренировок.

Самая полезная функция казеинового протеина — он обладает запасающим действием. Всасываясь очень медленно, он долго питает мышцы во время продолжительных тренировок. В тренажерном зале на марафонской дистанции, долгом плавании и так далее. Поэтому с ним очень комфортно и легко худеть. Казеиновый протеин очень долго дает чувство насыщения.

Сывороточный протеин или казеин

 Итак, у нас есть два протеина: сывороточный и казеин. Оба протеина родом из молока, оба содержат необходимые аминокислоты и обладают высокой биологической ценностью. У этих белков одна цель – наращивание и восстановление мышечных тканей, но работают они по-разному.

 Разница заключается в скорости усвоения

Сывороточный белок (протеин) усваивается быстро, что очень важно до и после интенсивной тренировки. Считается, что сывороточный протеин обладает более яркими анаболическими свойствами (рост мышц), поэтому его прием до и после силовой тренировки так важен. Сывороточный протеин быстро доставляет аминокислоты в кровь, а это уже способствует синтезу белка

Сывороточный протеин быстро доставляет аминокислоты в кровь, а это уже способствует синтезу белка.

 Казеин усваивается гораздо медленнее (около 6 часов)  и это его основной плюс. Вы можете спокойно принять казеиновый протеин на ночь и не беспокоиться о лишнем весе. Этому способствует плавная доставка аминокислот в кровь на протяжении длительного промежутка времени. Более того, длительное усвоение защищает мышцы от разрушения во время сна (если принимать на ночь). Кстати, казеин в большом количестве содержится в твороге, что является неплохой альтернативой казеину из спортивного магазина.

  • Время приема сывороточного протеина – до и после тренировки
  • Время приема казеина – на ночь или в свободные от тренировок дни

Способы приема сыворотки и казеина

 Учитывая тот факт, что организм у всех людей работает по-разному (скорость усвоения продуктов, скорость метаболизма), то можно смело экспериментировать с приемом протеина. Например, смешивать эти два типа  в равных пропорциях и получать быстрые аминокислоты за счет сыворотки и медленное распределение аминокислот в течение длительного времени после тренировки за счет казеина.

 Помните, что для роста мышечной массы помимо белков (протеинов), требуются углеводы. Белки с углеводами — лучшее сочетание для роста. А еще углеводы — это энергия, которую нужно восстановить после тренинга. В качестве послетренировочного варианта можно принять белково-углеводный коктейль (молоко + сыв.протеин + банан).

 Конечно, можно не использовать спортивное питание, а ограничиться потреблением молока и творога, но для успешного мышечного прогресса не стоит забывать про другие источники белка (кура, мясо, рыба, яйца). Лично я против спортпита  ничего не имею, но считаю, что основа лежит в натуральных источниках питания.

Заключение

Молочная сыворотка (быстрый сывороточный протеин) хорошо работает до и после силового тренинга

Казеин (медленный протеин) — хорош во время сна и в свободные от силового тренинга дни

 Оба типа белка играют большую роль в развитии и восстановлении мышц. Существует также изолят сывороточного белка, о котором я также расскажу в следующих материалах.

На сегодня это все

Фитнес и фрукты

Пищевая зависимость

Углеводы как источник энергии

Полезные свойства овса

Напитки для снижения веса

Что такое гликемический индекс?

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий