Как и зачем пить воду перед едой, чтобы получить максимальную пользу?

Почему надо отдавать предпочтение воде?

Человеческий организм в большей мере состоит из воды. Она участвует во всех жизненно-важных процессах жизнедеятельности. Нехватка ее более трех суток чревата гибелью человека.

За день организм прогоняет огромный объем через все органы.

Даже находясь в покое, он теряет свыше 2 литров влаги, которая выходит вместе с дыханием.

Так что восполнение баланса является ключевым условием жизнеспособности организма.

Побаловать себя в течение дня чаем не противопоказано. Но не рекомендуется полностью заменять воду на этот или любой другой напиток. Поскольку в чае содержится вредный кофеин, то допустимо в день выпивать не более 4 чашек, и это не навредит здоровью.

Переизбыток кофеина может привести к ряду нежелательных последствий:

  • бессоннице,
  • расстройству в пищеварительном тракте,
  • повышенной раздражительности.

К сведению! Зачастую, при возникновении жажды, люди предпочитают вместо воды выпить что-нибудь другое: чай, кофе, лимонад. Тем самым, происходит неосознанное обезвоживание организма. Кроме того, такие напитки не утоляют жажду, а усиливают ее. Они действуют временно, и вскоре вновь захочется пить еще больше.

Однако, не всякая вода полезна и может компенсировать потери. Это касается чая – хотя он состоит в большей степени из воды, но она кипяченая, и в ней имеются добавки. Организму на выведение этих добавок потребуется потратить немало энергии.

Поэтому лучше лишний раз попить сырую воду, она точно не вызывает побочных эффектов.

Что лучше и полезнее?

По поводу того, что полезней – чай либо вода, доводы разнятся. Одни на стороне чаев, другие – предпочитают воду. Поэтому стоит выделить преимущества обоих вариантов, а что лучше, каждый решает индивидуально.

В чае содержатся флавоноиды (природные антиоксиданты), важные для функционирования человеческого организма. Согласно исследованиям, эти вещества тормозят процесс разрушения клеточной структуры.

Достаточно в сутки употреблять 4 чашки черного или зеленого напитка, чтобы предотвратить развитие сердечных заболеваний и онкологии.

Чай положительно влияет:

  1. на опорно-двигательный аппарат,
  2. предотвращает кариес
  3. формирование налета на зубах (если напиток не черный и без каких-то добавок).

Диетологи рекомендуют пить травяные и фруктовые чаи, поскольку в них практически нет кофеина (именно он считается вредным). Многие диетологи считают, что, употребляя чай вместо воды, человек получает двойную выгоду – утоляет жажду и напитывается полезными компонентами, имеющимися в листьях и фруктах.

Хотя стоит сделать оговорку на нежелательные добавки к чаю – сахар, молоко, сливки. Они повышают калорийность. Такой напиток явно уступает по полезности воде. Еще в чаях могут содержаться различные ароматизаторы, усилители вкуса и прочие ненатуральные включения. При выборе надо отдавать предпочтение чистому напитку.

К сведению! Вода неоспоримо полезней в плане безопасности относительно зубов. Она не способствует развитию кариеса и зубного налета. Так, от черного чая зубы темнеют.

Польза H2O:

  • оказывает на кожу омолаживающее воздействие;
  • очищает организм от шлаков и токсинов, за счет нормализации работы почек;
  • является профилактикой инфарктов и инсультов;
  • выступает основным смазочным материалом для суставов;
  • восполняет энергетический запас;
  • помогает работе ЖКТ;
  • не допускает перегрева тела;
  • способствует расщеплению жиров;
  • предотвращает обезвоживание.

Живая вода содержит в составе множество ценных элементов:

  1. кальций,
  2. калий,
  3. магний,
  4. фтор и прочие.

Их дефицит может вызвать ряд патологических изменений. Однако, при кипячении вода становится «мертвой». Ей даже нельзя поливать растения.

Всасывание воды в желудочно-кишечном тракте

Сколько вода держится в желудке — обычно не дольше 20 минут. На этот срок оказывают влияние различные факторы. Скорость абсорбции жидкости зависит от анатомических особенностей человека, наполненности желудка. Вода может усваиваться более продолжительное время и при наличии хронических патологий пищеварительного тракта.

Чистая вода быстро покидает желудок, двигаясь по направлению к тонкому и толстому кишечнику

Процессы усвоения воды

Где всасывается жидкость — преимущественно в кишечнике. Но непосредственно абсорбция начинается на этапе ее попадания в ротовую полость. Она необходима для правильной работы желез, вырабатывающих слюну. Затем вода быстро продвигается к желудку, где также происходит ее частичное усвоение. Сколько ее абсорбируется в этом мышечном полом органе, зависит от наличия в нем пищи:

  • жидкость, принятая натощак, практически не застаивается. Под действием гладкомышечной мускулатуры примерно через 15 минут она оказывается в тонком отделе кишечника;
  • при наличии в желудке нерасщепленных продуктов питания часть воды остается в нем. Она требуется для оптимального течения биохимических процессов, направленных на образования кашицы в желудке — смеси полупереваренных продуктов питания.

Сколько будет находиться в желудке жидкость зависит от многих факторов. Это ее химический состав, уровень кислотности, потребности в ней организма.

Например, при высоких энергозатратах вся жидкость мгновенно усвоится обезвоженными клетками. В остальных случаях вода быстро движется по направлению к двенадцатиперстной кишке. Лишь небольшая ее часть останется в желудке.

Она расщепится в течение 15 минут до молекул и накопится в межклеточном пространстве.

Всасывание воды происходит во время ее прохождения по всему желудочно-кишечному тракту

Тонкий кишечник

В каком отделе кишечника всасывается вода— в меньшем объеме в тонком. Эта часть пищеварительной системы отвечает за оптимальное усвоение жидкости и содержащихся в ней ионов.

Лишь не абсорбированная здесь вода с остатками минеральных солей продвигается в толстый отдел, где и завершаются процессы обработки. Всасывание происходит посредством осмоса.

Так называется односторонняя диффузия через мембрану растворителя на молекулярном уровне. Она направлена только в сторону большей концентрации растворенного вещества.

Жидкость в течение нескольких минут преодолевает полупроницаемую мембрану. Сначала она попадает в системный кровоток, а из него — обратно в желудок для формирования пищевого комка. На протяжении всей абсорбции воды осмотическое давление постепенно снижается

Некоторые особенности абсорбции воды

Жидкость в течение получаса преодолевает весь желудочно-кишечный тракт, но при условии наличия небольшого количества в нем пищи.

Если человек пьет воду после употребления продуктов с высоким содержанием жиров, то этот процесс может существенно замедлиться.

Следует учитывать, что углеводная пища способна притягивать и связывать воду, а также растворяться в ней. Такая густая жидкость не сразу покидает желудок, а остается в нем на продолжительное время.

Вода задерживается во всем пищеварительном тракте и при мальабсорбции, которая диагностируется не так уж и редко.

Так называется потеря питательных веществ, поступающих в организм человека, обусловленная недостаточностью их всасывания в тонкой кишке.

В этом случае появляются характерные симптомы задержки жидкости — болезненность после еды, формирование отеков, слабость, апатия, быстрая утомляемость.

Суточная потребность

Врачи всех специализаций рекомендуют пациентам пить не менее 2,5-3 литров жидкости в сутки. Это необходимо для обеспечения оптимального водно-электролитного баланса, правильной работы всех систем жизнедеятельности человека. Только в таких условиях сохраняется хорошая умственная и физическая работоспособность, а иммунитет остается крепким.

На заметку! 2,5-3 литра жидкости, рекомендуемых врачами для ежедневного употребления, — не только чистая вода. В этот объем включены и минеральные воды, фруктовые компоты, овощные соки, ягодные морсы, прозрачные супы и бульоны.

Обильное питье отлично справляется с зашлакованностью организма.

Ведь во время прохождения воды по желудочно-кишечному тракту она смывает с его стенок и эвакуирует из организма шлаки, токсичные вещества и вредные минеральные соли.

Шевелева Людмила Геннадьевна

Все материалы на сайте ozhivote.ru представлены для ознакомления, возможны противопоказания, консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!

Надо ли что-то добавлять?

Вода очень полезна и сама по себе, но для получения максимального эффекта в нее можно добавить:

  • Лимон. Достаточно примерно чайной ложки сока на стакан. Это ценнейший источник витаминов (особенно С).

    Такой «коктейль» сразу обеспечивает бодрость и позитивный настрой, стимулирует интеллектуальную активность.

    Он же полезен для профилактики атеросклероза и борьбы с ним, выведения из организма свободных радикалов, нормализации артериального давления.

    Вода с лимоном противопоказана при повышенной кислотности желудка. А тем, кто жалуется на чувствительность зубной эмали, необходимо пить ее через трубочку, а потом тщательно полоскать рот.

  • Мед. Настоящая кладезь витаминов и микроэлементов. На стакан кладут 1,5-2 чайные ложки. Готовый напиток очень полезен для иммунитета, способствует очищению печени и почек, нормализует работу мочеполовой системы, уничтожает любую патогенную микрофлору.

    Он помогает справиться с синдромом хронической усталости, переутомляемостью, стрессами, беспричинной тревожностью. Особенно полезна медовая вода будет беременным и страдающим от язвы желудка, гастрита.

  • Оливковое масло. Норма – чайная ложка на стакан. Это очень действенное средство для чистки печени и кишечника, уничтожения холестериновых «бляшек». Еще оно помогает восстановить и поддерживать эластичность стенок сосудов, в том числе головного мозга, поэтому такая добавка особенно рекомендуется пожилым людям и тем, кто перенес инсульт.
  • Пищевая сода. На стакан воды берут меньше щепотки, буквально на кончике ножа. Сода помогает восстановить нормальный кислотно-щелочной баланс в желудке, способствует очищению кишечника, является действенной профилактикой отложений в желчном пузыре и почках.
  • Куркума. Достаточно половины чайной ложки. Широко используется в восточной медицине, так как является мощным противовоспалительным средством, антисептиком, стимулятором иммунитета. Содержащийся в ней куркумин – природный антиоксидант и анальгетик.

    Вода с куркумой очень рекомендуется для профилактики и лечения болезней суставов. Еще пряность снижает аппетит, способствует потере веса, активизирует метаболизм и очищает кровь.

Справка! Диетологи советуют все же не увлекаться добавками, отдавая предпочтение простой чистой воде. «Коктейли» можно принимать курсами продолжительностью 10-12 дней раз в 2-3 месяца.

Пейте равномерно в течение дня

Диетолог из немецкого общества по питанию (DGE) Антье Галь утверждает, что нельзя выпивать за раз огромные порции воды. Пить следует понемногу в течение дня. Часто бывает такое, что человек долго игнорирует чувство жажды, а потом резко выпивает суточную дозу жидкости. Так делать не следует, так как наше тело способно воспринимать лишь небольшие порции воды и только так можно насытить организм необходимыми питательными элементами, которые содержатся в воде.

Если мы выпьем за раз много воды – она не усвоится. Организм просто будет пытаться вывести излишнюю жидкость, чересчур нагружая при этом почки .

От чего зависит предельный объем разового употребления?

За один раз один и тот же человек может употребить разное количество воды. Это связано со следующими факторами:

  1. Возраст. Пожилой человек достигнет насыщения гораздо быстрее, чем молодой. Это связано с его меньшей двигательной активностью.
  2. Вес. Людям с большой массой тела требуется больше воды. У них предельная норма ее потребления значительно выше, чем у худых.
  3. Физическая активность. Спортсмен или человек, активно позанимавшийся спортом, за раз употребит гораздо больше воды, чем тот, кто не занимается спортом. Все связано с потоотделением. У людей, занимающихся спортом, вода из организма быстро выходит вместе с потом.
  4. Климатические условия. При повышенной влажности и жаре человек сильно потеет. Его потребность во влаге велика. Поэтому за раз он сможет принять гораздо больше, чем при условиях, когда на улице прохладно и нет высокой влажности.

Справка. Предельный объем напрямую зависит от пола человека. Мужчинам ее требуется больше, чем женщинам. Это обусловлено их физиологией.

Можно ли и зачем?

Да можно, есть ситуации, когда щелочной раствор, применяемый внутрь по утрам и натощак, оказывает благотворное влияние на организм.

Однако, бесконтрольно и в больших количествах содовый напиток употреблять нельзя.

Мнения врачей о плюсах и минусах применения простого белого порошка с лечебной целью достаточно противоречивы. Это обусловлено модной тенденцией использования соды для похудения и профилактики, а порой и лечения рака.

Достаточно сомнительные рекомендации, не подтвержденные научными исследованиями и применяемые без назначения квалифицированных специалистов, часто приводят не только к обострению хронических болезней, но и к необратимым последствиям.

Эффект от использования содовой H2O для похудения кратковременный и опасный

Грамотное применение вещества с учетом общего состояния человека и наличия у него некоторых заболеваний действительно становится предпосылкой для выздоровления или предупреждения некоторых патологических состояний.

Важно ознакомиться с достоверными сведениями по рассматриваемой теме, узнать в какое время суток и в каких пропорциях целесообразнее принимать щелочной раствор. Это позволит избежать причинения непоправимого вреда здоровью.

Смерть от излишнего количества воды

Чрезмерное потребление огромного количества воды за раз может быть даже смертельным. 40-летняя британка, желающая похудеть, должна была выпивать 4 литра воды в день, а также съедать каждый день на 500 ккал меньше. Ей удалось похудеть на 6,5 кг за три недели. Однако, не успев выпить требуемые 4 литра воды в течение дня, она решила выпить все за раз. В течение 2 часов мучительной процедуры ей это удалось, однако спустя некоторое время она была госпитализирована в больницу с отеком мозга, где впоследствии впала в кому и скончалась .

Смерть от чрезмерного количества воды в организме может быть также вызвана гипонатриемией – это случается у спортсменов, которые много часов подряд под нагрузкой (например, те же триатлеты). По данным 3-й международной конференции по проблеме гипонатриемии спорте, которая прошла в 2015 году в Калифорнии с 1981 года гипонатриемия привела как минимум к 15 смертельным случаям среди спортсменов.

Подробнее о смертельных дозах воды и о гипонатриемии – мы писали тут.

Какую лучше выбрать?

Основное требование к воде – она должна быть чистой, но при этом некипяченой. То, что течет из-под крана пить нельзя.

Также исключается минеральная и газированная. Подойдет:

  • фильтрованная (достаточно обычного бытового фильтра);
  • бутилированная;
  • артезианская, родниковая, ключевая и колодезная (после проведения соответствующих анализов и признания ее пригодной для питья);
  • дистиллированная (здесь единого мнения у специалистов нет, ведь дистилляция помогает избавиться не только от вредных, но и от полезных веществ);
  • замороженная и снова размороженная (домашняя альтернатива талой воде).

Какой должна быть температура:

  • Прохладная (15-20°С) вода поможет моментально снять вялость, сонливость и обеспечит заряд бодрости на весь день.
  • Вода комнатной температуры (22-27°С) максимально полезна для желудочно-кишечного тракта.
  • Теплая (28-40°С) вода эффективно «вымывает» отходы пищеварения, шлаки и токсины, стимулирует метаболизм, способствует сохранению молодости и красоты.

Внимание! Однозначно не стоит пить кипяток и ледяную воду. Это наносит вред вкусовым рецепторам, зубной эмали и пищеварительному тракту.

Когда употребление жидкости может быть вредно?

Водой можно отравиться, если пить ее в неограниченном количестве на протяжении короткого временного периода. Подобное состояние способно привести к фатальному исходу.

Особо восприимчивы к водной интоксикации маленькие дети из-за небольшой массы тела. Также нельзя перепивать в вечернее время, что станет сверхнагрузкой для почек и приведет к отекам.

Какие еще могут быть негативные последствия:

  1. Мигрень — свидетельствует об недостатке в организме минеральных солей (электролитов).

    Они вымываются, в результате чего начинаются сбои в функционировании нервной и сердечно-сосудистой систем.

  2. Упадок сил — вызвано понижением уровня глюкозы в крови, на фоне чего не вырабатывается энергия.
  3. Мышечные спазмы – происходят из-за нарушений в работе нервной системы.
  4. Частые позывы к мочеиспусканию – свидетельствует о перегруженности почек.

Эксперты утверждают, что пить нужно столько, сколько требует организм, но в разумных пределах. Если моча становится прозрачной, значит необходимо сократить количество употребляемой воды.

Сколько нужно?

Избежать последствий поможет правильный режим потребления воды.

Различные европейские классификации предписывают выпивать взрослому мужчине ежедневно от 2,5 л до 3,7, женщине – от 2 до 2,7 л.

Эта норма увеличивается для беременных и кормящих женщин. Организму беременной женщины для жизнеобеспечения ребёнка, сохранения достаточного объёма околоплодных вод требуется от 2,3 до 3 л. каждый день.

После 20 недели беременности большинство медиков рекомендуют сократить количество выпиваемой воды до 1-1,2 литра, а в последние недели перед родами до 0,8 литра.

Кормящим грудью женщинам нужно от 2,6 до 3,8 л, ведь грудное молоко на 85% состоит из воды.

По другим классификациям норма потребления воды складывается исходя из массы тела в соотношении со степенью физической нагрузки:

Вес Низкая физическая активность, литров Средняя физическая активность, литров Высокая физическая активность, литров
50 1,1 1,3 1,8
60 1,3 1,5 2,1
70 1,5 1,8 2,4
80 1,8 2,1 2,7
90 2,1 2,4 3
100 2,3 2,7 3,3

Кофеманы смело могут прибавить к дневному рациону по одному стакану воды на одну выпитую чашку кофе.

Потребность выпить возрастает:

  • при жаркой погоде, в бане и сауне;
  • при занятиях физическим трудом и спортом;
  • при повышении температуры тела, интоксикации, приёме отдельных лекарственных препаратов;
  • во время авиаперелётов;
  • при курении, никотин может вызвать обезвоживание;
  • при ежедневном приёме напитков с кофеином – чая или кофе;
  • зимой при обогреве жилых помещений с помощью центрального отопления, резких перепадах температур.

Рассчитывая для себя индивидуальную каждодневную норму потребления воды, нужно помнить о том, что часть столь необходимой влаги организм получает из пищи.

Детей на грудном вскармливании практически не нужно отдельно поить. Исключениями служат жаркая погода, сухой воздух, повышенная температура тела в сопровождении рвоты и поноса.

Далее количество потребляемой ребёнком воды возрастает в зависимости от веса, возраста, индивидуальных потребностей:

Возраст (мес) Норма воды (литр/кг) Норма других напитков — сок, морс, компот (литр)
6 – 9 0,1 – 0,25 0,06 – 0,12
9 — 12 0,1 – 0,11 0,06 – 0,12
12 — 36 0,1 0,15

Что делать, если постоянно мучает жажда

Некоторые люди говорят, что после того, как они выпьют воды, им еще больше хочется пить. Это может быть признаком сахарного диабета: постоянная нехватка воды, сухость в горле – это одни из симптомов данного заболевания

Также стоит обратить внимание на состояние пяток и локтей: если кожа на них сухая и трескается, это также свидетельствует о нарушении водного баланса

Что делать, если в течение дня не возникает жажды

В России, в отличие от жителей европейских или азиатских стран, нет культуры постоянно пить воду. Если вы замечали по фильмам и программам про путешествия, очень много европейцев всегда ходят с бутылкой воды или термосом, обязательно ее пополняют и в течение дня пьют небольшими порциями.

У нас такой привычки нет, возможно, это связано с плохой водой из-под крана или с высокой стоимостью бутилированной воды. Раньше детей не приучали, что нужно пить много именно чистой воды: в детских садах и школах на обед подают чай, соки, какао.

Поэтому при попытке привить людям привычку выпивать три-четыре стакана в день – а это необходимый минимум – у них часто появляется отторжение. Им становится некомфортно, они говорят, что давятся водой. Для организма это оказывается стрессом, поскольку он не может сразу привыкнуть к таким изменениям. Поэтому развивать привычку пить много воды нужно постепенно.

Можно ли заменить обычную воду минеральной

Минеральная вода лечебная и должна употребляться в определенном количестве. Превышение нормы минералов, которые вы получаете с этой водой, может оказывать негативное влияние на почки, в которых образуются соли, а затем и камни. Поэтому злоупотреблять минеральной водой не стоит: пара стаканов в день допустима, чтобы насытить организм микроэлементами, но заменять ею чистую воду нельзя.

Когда лучше пить воду

Фото: Pixabay.com

Рекомендуется выпить стакан теплой воды утром за 30 минут до завтрака, чтобы проснуться и запустить организм. В течение дня пейте, когда вам комфортно. Поскольку вечером организм работает не так активно, как днем, старайтесь после восьми часов не пить слишком много. От пары стаканов не будет плохого эффекта, но два литра за раз в вечернее время – это не лучший вариант.

Можно ли запивать пищу водой

Есть миф, что, запивая пищу водой, мы разжижаем желудочно-кишечный сок. На самом деле, чтобы снизить концентрацию сока, нужно выпить порядка четырех-пяти литров за раз. Если у вас есть проблемы с желудком или кишечником – язва, какие-то обострения, – то действительно лучше разделять приемы воды и пищи. Однако, если вы не чувствуете дискомфорта, то можно спокойно запивать еду водой, когда вам хочется. А так пить воду можно за полчаса до еды, через полчаса после – как вам удобно.

Как можно проверить водный баланс

Фото: Pexels.com

Можно замерить, сколько стаканов воды и других жидкостей вы пьете в течение дня. Если вы выпиваете хотя бы три-четыре стакана в день чистой воды, едите фрукты и овощи, то вы выполняете дневную норму. Также можно сдать ряд анализов: общий анализ крови, чтобы проверить баланс минералов в крови – нехватка калия, натрия и хлора свидетельствует о нарушении водно-солевого баланса. Также это биоимпедансный анализ и анализ мочи.

Можно ли похудеть, соблюдая водный баланс

Это действительно так. Очень часто мы путаем голод с жаждой, поэтому рекомендуется сначала выпить стакан воды и только потом принимать пищу. Тем самым мы притупляем чувство голода: наши порции постепенно становятся меньше. Поэтому при соблюдении водного баланса несколько лишних килограммов со временем уходит.

Последствия чрезмерного приема H2O

Из-за избыточного поступления в организм жидкости возникает водное отравление. Это состояние также называется гипергидратацией.

Она сопровождается такими симптомами, как:

  • снижение температуры тела;
  • обильное слюнотечение;
  • тошнота с рвотой;
  • спутанность сознания;
  • нарушение речи;
  • сбой сердечного ритма;
  • нарушение координации;
  • судороги;
  • слабость в мышцах;
  • боли в голове;
  • головокружение.

Если за присест человеком был употреблен очень большой объем, то гипергидратация приведет к появлению на теле отеков и скоплению жидкости в брюшной полости. Также возникает онемение конечностей, появляется сонливость. Возможна внезапная потеря сознания.

Важно. При тяжелом водном отравлении состояние считается угрожающим жизни

У человека развивается отек легких и мозга. Все это повышает риск смерти.

Hydro

iPhone + iPad | 4.7 МБ | Бесплатно | 

Трекер с гибкими настройками и информативной статистикой поможет следить за балансом воды, подстраиваясь под ваш образ жизни и распорядок дня.

По аналогии с Watermania, в Hydro нужно заполнить анкету со своими данными. В этой программе также учитывается дневная норма воды, потребляемая в пищу. Но так как ее вычислить не очень просто, если вы не готовите блюда, предлагаю значение установить на ноль

В приложении берутся во внимание погодные условия и физическая активность, которая влияет на потребности организма в воде

На главном экране разместились тары с объемами жидкости, строка прогресса и журнал сегодняшних записей. Добавление новых происходит без особых прикрас, нужно просто тапнуть на стакан и добавить стандартный объем воды или подержать его, чтобы ввести другое значение. В настройках можно легко изменить объем каждой тары.

Hydro сохраняет все ваши записи и по прошествии времени в приложении будет доступна статистика за различные промежутки времени, а также графики прогресса по дням и месяцам. Чтобы отчеты порадовали вас, программа будет напоминать хоть каждый час о том, что нужно опрокинуть стаканчик воды.

У Hydro есть платная версия, стоит она дорого — $4.99, а из улучшений — отсутствие рекламы и резервное копирование данных.

Преимущества:

  • Внешне простоватое приложение отлично делает свое дело
  • В отличие от аналогов, Hydro не просит деньги за основополагающие функции типа отчетов или изменения объема тары
  • Учет погодных условий и физической активности поможет более точно следить за балансом воды

Недостатки:

Если бесплатного функционала хватает, но хочется отключить рекламу — придется заплатить $4.99

Миф о вреде питья во время еды

Существует миф, что если во время еды что-нибудь выпить, то жидкость разбавит желудочный сок и таким образом это помешает пищеварению и в перспективе может привести к проблемам с желудком и с кишечником. На самом деле, это не так.

К сожалению, еще не проводились никакие исследования о том, как непосредственно питье во время еды влияет на пищеварение. В 2004 году, ученые из университета Калгари, провели испытание, в котором исследовалось, как питье воды натощак перед операцией изменяет кислотность (pH) желудка людей с лишним весом. В испытании принимало участие 126 пациентов, которые не имели никаких проблем с желудком. Всем участникам эксперимента за 2 часа до операции дали выпить 10 мл жидкости, а части испытуемых чуть позже разрешили выпить еще дополнительных 300 мл жидкости. Через два часа ученые измерили кислотность желудка и сделали вывод, что питье никаким образом на неё не повлияло .

Кислотность желудочного сока равна единице. Это означает, что желудочный сок примерно в миллион раз кислее, чем чистая вода, уровень кислотности (pH) которой равен 7.

Желудок сам регулирует свою кислотность. Выделению соляной кислоты способствует пережёвывание пищи. Кислотность желудка повышается даже тогда, когда мы только чувствуем запах еды и просто смотрим на что-нибудь аппетитное.

Чтобы значительно разбавить желудочный сок и тем самым воспрепятствовать нормальному пищеварению, нужно выпить огромное количество воды, что невозможно, так как объем желудка ограничен. Обычно желудок не может вместить в себя больше, чем 1,5 литра. Если бы водой можно было бы снизить кислотность желудочного сока, это было бы настоящим спасением для тех, кто страдает изжогой. На сегодняшний день, к сожалению, изжога является частым спутником человека и этому способствует в большей мере стресс, алкоголь и никотин. Вода, чай и другие низкокалорийные напитки наоборот помогают пищеварению: когда организм достаточно снабжен жидкостью, еда лучше проходит через пищеварительных тракт и, таким образом, легче выводится из организма по окончании пищеварительного процесса.

Стакан воды или какой-нибудь другой низкокалорийный напиток, выпитый перед или во время еды способствует также более быстрому насыщению и защитит нас от переедания. Вода заполняет желудок и не позволяет нам съесть больше, чем нужно .

Таким образом, можно сделать вывод, что вода, выпитая до или во время еды, не вредит пищеварению, а наоборот, ему помогает. Главное постарайтесь воздержаться от алкогольных напитков, соков и лимонадов.

Забудьте о том, что существует определенное количество воды, которое человек должен выпивать в день. Все индивидуально. Пейте столько, сколько требует непосредственно ваш организм. Кому-то потребуется всего лишь литр жидкости в день, кому-то два, а кому-то и все три. Самое главное, не бросаться в крайности: не надо доводить себя до обезвоживания, но и не надо пить больше, чем требует ваш организм.

  1. http://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-importance-of-staying-hydrated
  2. http://www.huffingtonpost.com/healthcom/the-amount-of-water-you-a_b_8214296.html
  3. http://www.welt.de/gesundheit/article110187381/Wie-viel-Wasser-ist-wirklich-gesund.html
  4. http://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/health-news/dieter-died-after-drinking-too-much-water-1062008.html
  5. http://jn.nutrition.org/content/early/2011/12/20/jn.111.142000.abstract
  6. http://www.health.com/health/gallery/0,,20924876_13,00.html
  7. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14766684
  8. http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/mythos-oder-medizin-schadet-trinken-beim-essen-der-verdauung-a-959991.html

Понедельник, 12.10.2015

Зачем пить по утрам?

Польза от выпитого сразу после пробуждения стакана воды неоспорима:

  • Стимулируется процесс естественного очищения организма. Накопление в нем шлаков и токсинов негативным образом сказывается на самочувствии, страдает и физическая, и интеллектуальная активность. Негативных факторов, способствующих «загрязнению», много – неблагоприятная экология, неправильное питание, вредные привычки, «диванный» образ жизни.

    Процесс очистки «запускается» еще во сне, но выпитая вода резко его активизирует. Приятный бонус для женщин – улучшается состояние кожи, волос, ногтей, восстанавливается ровный здоровый цвет лица, разглаживаются мелкие морщинки.

  • Ускоряется метаболизм. Обмен веществ – один из основополагающих процессов в организме. Чем быстрее он идет, тем лучше органы и ткани снабжаются кислородом, питательными веществами, макро- и микроэлементами.
  • Снижается вес. Это прямое следствие активизации метаболизма – число сжигаемых калорий увеличивается, стимулируется липидный обмен. Разумеется, только выпивая ежедневно стакан воды натощак, похудеть не получится, но это очень полезное дополнение к физической активности, правильному питанию и здоровому образу жизни.
  • Нормализация работы пищеварительной системы, профилактика соответствующих заболеваний. Выпитая с утра вода стимулирует выработку желудочных ферментов, одновременно снижая кислотность сока.

    Как следствие – принятая в течение дня пища переваривается быстрее, не оставляя ощущения тяжести и иных неприятных последствий. Также существует прямая связь между глотательным рефлексом и регулярным утренним опорожнением кишечника.

  • Исчезают боли спазмолитического характера (мигрени, суставные, у женщин – вызванные менструацией). Вода – действенный природный спазмолитик.
  • Улучшается состояние организма и здоровья в целом. Выпитая натощак вода стимулирует работу кровеносной и лимфатической систем, положительно сказывается на иммунитете. Тем самым повышается сопротивляемость любым инфекциям, активизируется процесс регенерации тканей на клеточном уровне. Человек, выпивающий сразу после пробуждения стакан воды, может похвастаться бодростью, отличной работоспособностью и хорошим настроением.

В списке заболеваний, для лечения которых полезна эта привычка:

  • астма,
  • мигрень,
  • запор,
  • диабет,
  • артрит.

Она же – действенная профилактика большинства патологий мочеполовой, сердечно-сосудистой, пищеварительной, опорно-двигательной систем.

Интересно! По мнению некоторых ученых, если ежедневно с утра выпивать стакан воды, можно увеличить продолжительность жизни на 10-15 лет.

Сколько пить воды – рекомендуемый объем у каждого свой

Стоит сразу отметить, что невозможно сказать, сколько именно воды в день требуется конкретному человеку. Существует множество исследований, которые утверждают, что чем больше воды мы пьем, тем лучше, также, как и существуют исследования, которые утверждают, что много воды вредит нашему организму. В некоторых случаях, например, во время бега чрезмерное количество воды может быть опасно. Вот тут мы писали о том, сколько надо пить во время бега и в каких случаях чрезмерное количество воды может быть смертельно.

Если верить ученым из Гарвардского университета, нам следует употреблять 1-1.5 литра жидкости в день, причем жидкость может быть в разной форме, не обязательно пить именно воду .

Однако, как утверждает профессор Роберт Хаггинс из университета Коннектикута, потребность в жидкости каждого отдельного человека зависит от многих факторов: пол, окружающая его среда, климат, в котором живет человек, уровень физической активности и возраст .

Таким образом, если вы живете в жарком климате, или в вашей жизни присутствует повышенная физическая активность, вам, естественно, требуется больше воды в день. Человеку, весом 50 кг и 100 кг также требуется совершенно разный объем воды. 

WaterBalance

iPhone + iPad | 32.5 МБ | $1.99 | 

Это одна из составляющих экосистемы sport.com для слежения за своим здоровьем. WaterBalance — красивый, удобный и функциональный трекер. Приятный плоский интерфейс сопровождается плавными переходами.

На главном экране находится строка дневного прогресса и напитки. Их вид можно менять. Доступно отображение таблицей и списком. Выбрав нужны, вы переходите к добавлению объема. Он изменяется при помощи свайпов. Просто и удобно. В основном меню также расположились полезные советы по поддержанию водного баланса.

По свайпу влево откроются напоминания и журнал записей. А если пролистнуть вправо, можно перейти к статистике или настройкам.

У WaterBalance есть виджет для ЦУ, который отображает баланс и позволяет быстро добавить информацию о выпитой воде.

Преимущества:

  • Красивое приложение в стиле iOS 8
  • Удобное управление
  • Виджет для ЦУ

Недостатки:

  • Виджет ограниченный — можно добавить только 100 мл воды, для всех остальные записи нужно переходить в программу
  • Для полного комплекта не хватает компаньона для Apple Watch
Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий